Grzyby sma┼╝one na ma┼Ťle 100g

W naszej kulturze i regionalnych kuchniach cz─Östo si─Öga si─Ö po grzyby, jednak wydaje nam si─Ö, ┼╝e robimy to jedynie z uwagi na ich smak. W wielu krajach grzyb├│w nie zbiera si─Ö wcale, wi─Öc cz─Östo w lasach s─ů ich ogromne ilo┼Ťci. Okazuje si─Ö jednak, ┼╝e grzyby, zale┼╝nie od konkretnego gatunku mog─ů mie─ç wiele cennych warto┼Ťci od┼╝ywczych i w pozytywny spos├│b wp┼éywa─ç na nasze zdrowie. Co wi─Öc znajdujemy w grzybach?

Jakie warto┼Ťci od┼╝ywcze s─ů w grzybach?

Znajduje si─Ö w nich bardzo wiele witamin oraz sk┼éadnik├│w mineralnych. Dzi─Öki temu mog─ů one mie─ç korzystne oddzia┼éywanie na nasze zdrowie. Dok┼éadne warto┼Ťci od┼╝ywcze w grzybach s─ů uzale┼╝nione od tego po jaki ich rodzaj si─Ögniemy. Jednak zdaniem specjalist├│w jest bardzo podobna do warto┼Ťci od┼╝ywczych kefiru.

W grzybach wyst─Öpuje do┼Ť─ç znaczna ilo┼Ť─ç bia┼éka, kt├│re jest ┼éatwo przyswajalne. Zwykle jego ilo┼Ť─ç znajduje si─Ö na poziomie od 2 do 5 %, jednak zale┼╝y to od gatunku ? najwi─Öcej maj─ů pieczarki, borowiki i prawdziwki. W─Öglowodany stanowi─ů w grzybach od 35 do 54%, natomiast t┼éuszcze od 2 do 8%. Wyst─Öpuje w nich r├│wnie┼╝ wiele witamin oraz minera┼é├│w.

Ilo┼Ť─ç sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych jest znaczna. W grzybach znajdujemy bowiem du┼╝e ilo┼Ťci wapnia, potasu, fosforu i magnezu, ale to nie wszystko bo w mniejszych ilo┼Ťciach znajduje si─Ö w nich r├│wnie┼╝ ┼╝elazo, selen, mied┼║, cynk, molibden i mangan.

Znaczenie maj─ů r├│wnie┼╝ witaminy, a po┼Ťr├│d nich witamina A, kt├│rej zdecydowanie najwi─Öcej jest w kurkach. Poza tym grzyby zawieraj─ů r├│wnie┼╝ witaminy B1, B2, D, E i C. Antyoksydanty r├│wnie┼╝ s─ů wa┼╝n─ů cz─Ö┼Ťci─ů grzyb├│w, a ponadto w ich sk┼éadzie znajdujemy substancje antybakteryjne, kt├│re skutecznie wspieraj─ů odporno┼Ť─ç organizmu.

ZAPAMI─śTAJ! Grzyby s─ů wyj─ůtkowo smaczne i zdrowe, jednak nie mog─ů one by─ç podawane dzieciom!

Grzyby a kaloryczno┼Ť─ç

A┼╝ 90% sk┼éadu przeci─Ötnego grzyba to woda, w zwi─ůzku z czym mo┼╝na uzna─ç je za lekkostrawne, a dodatkowo niezbyt kaloryczne danie. Warto jednak pami─Öta─ç, ┼╝e dok┼éadna kaloryczno┼Ť─ç b─Ödzie zale┼╝na od konkretnego rodzaju grzyba.

100 gram ┼Ťwie┼╝ych grzyb├│w to oko┼éo 34 kcal.

Je┼Ťli podajemy grzyby w postaci sma┼╝onej na ma┼Ťle, to r├│wnie┼╝ musimy bra─ç pod uwag─Ö, ile tego mas┼éa dodamy na patelni─Ö i czy ca┼éo┼Ť─ç potem zjemy. W czasie sma┼╝enia t┼éuszcz wnika w potrawy, wi─Öc z pewno┼Ťci─ů cz─Ö┼Ť─ç trafi na nasz talerz i kalorie b─Öd─ů si─Ö liczy─ç.

Wed┼éug naszego kalkulatora grzyby sma┼╝one na ma┼Ťle 100 gram to oko┼éo 157 kcal i oko┼éo 16,2 gram t┼éuszczu.

Według naszego licznika kalorii:
Grzyby sma┼╝one na ma┼Ťle 100g ma w 100g
157 kalorii i 16.2 g tłuszczu.


Szukaj

Idealna po┼Ťciel do sypialni

Autor:
Idealna po┼Ťciel do sypialni

Po┼Ťciel z sypialni, kt├│ra wpada w oko i otula do snu Atrakcyjny wyb├│r po┼Ťcieli, na jaki dzi┼Ť wszyscy mo┼╝emy liczy─ç, pozwala na znalezienie idealnej. T

Czytaj dalej
Udost─Öpnij:

Dlaczego pięlęgnacja ciała jest taka ważna?

Autor:
Dlaczego pięlęgnacja ciała jest taka ważna?

Coraz wi─Öcej s┼éyszymy we wspó┼éczesnych mediach o tym, jak piel─Ögnacja cia┼éa upi─Ökszy nasz─ů skór─Ö. Powstaj─ů coraz to nowsze produkty do na

Czytaj dalej
Udost─Öpnij:

Dobre pokrowce na fotele

Autor:
Dobre pokrowce na fotele

Wszyscy chcemy w naszym mieszkaniu cieszy─ç si─Ö atrakcyjn─ů aran┼╝acj─ů, dlatego wybieramy takie meble i dekoracje, kt├│re doskonale wpisuj─ů si─Ö w ca┼éy desi

Czytaj dalej
Udost─Öpnij:

Zabawki do k─ůpieli – wieczorne rytua┼éy

Autor:
Zabawki do k─ůpieli – wieczorne rytua┼éy

Cho─ç toaleta maluszka to punkt obowi─ůzkowy dnia warto pami─Öta─ç, ┼╝e nie zawsze k─ůpiel jest dla maluszka przyjemno┼Ťci─ů, nie ka┼╝de dziecko czuje si─Ö w wo

Czytaj dalej
Udost─Öpnij:

Liczby powiedz─ů Ci prawd─Ö, czyli kilka s┼é├│w o nauce numerologii

Autor:
Liczby powiedz─ů Ci prawd─Ö, czyli kilka s┼é├│w o nauce numerologii

Interesujesz si─Ö symbolik─ů liczb? Ciekawi Ci─Ö jak tworzy si─Ö portret numerologiczny? Zapisz si─Ö na kurs numerologii, który przybli┼╝y Ci tajniki tej

Czytaj dalej
Udost─Öpnij: