Słów kilka o zaletach tłuszczów roślinnych

Gdzie znajdują się tłuszcze roślinne?
Na początek warto zaznaczyć, że tłuszcze roślinne należą do rodziny tłuszczów nienasyconych. Są to w zdecydowanej większości tłuszcze jednonienasycone, ale również wielonienasycone - a wśród nich oprócz roślinnych są tłuszcze, które znajdziemy m.in. w rybach i owocach morza. O nich też nie zapominajmy w swojej diecie!
Skupiając się jednak na tłuszczach roślinnych, to jak sama nazwa wskazuje, znajdziemy je zwłaszcza w roślinach. Rozpoznamy je po tym, że zazwyczaj mają płynną konsystencję.
Tłuszcze roślinne możemy schrupać wraz z pestkami słonecznika lub orzechami. Możemy je zjeść z awokado lub w margarynie na kanapce. Jednak w największych ilościach tłuszcze roślinne znajdziemy w olejach i oliwach: z kukurydzy, z oliwek, z rzepaku, ze słonecznika oraz z soi. Najlepsze są te tłoczone na zimno!
Dlaczego tłuszcze roślinne są takie zdrowe?
Tłuszcze pokarmowe pomagają naszemu organizmowi w przyswajaniu witamin, dają nam energię, chronią nas przed wyziębieniem, a nagromadzona tkanka tłuszczowa chroni przed urazami nasze organy wewnętrzne. To także tłuszcze są nośnikiem smaku i zapachu – gdyby nie one, jedzenie przestałoby być ucztą dla zmysłów!
Jeśli chodzi o tłuszcze nienasycone, które znajdziemy w roślinach, to są one jeszcze zdrowsze. Wystarczy wspomnieć, że w przeciwieństwie do tłuszczów zwierzęcych nie zawierają cholesterolu.
Co więcej, pomagają w zmniejszaniu poziomu złego cholesterolu LDL - przy równoczesnym wzroście stanu dobrego cholesterolu HDL. W ten sposób nie tylko zapobiegamy tworzeniu się zatorów w naczyniach krwionośnych, ale także chronimy nasze serce!
Tłuszcze roślinne – czy mają wady?
Podstawową (i chyba jedyną) wadą tłuszczów roślinnych jest to, że zawierają sporo kalorii. W jednej łyże oliwy lub oleju znajduje się ok. 160 kcal, a w łyżce margaryny ok. 80 kcal!
Dlatego dodajemy tłuszcz roślinny do swoich potraw, ale pamiętajmy o umiarze. Kanapki smarujmy cienką warstwą margaryny wysokiej jakości, a smażymy wlewając na patelnię zaledwie kilka (2-3) łyżek oliwy lub oleju.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma serek almetteSzproty w sosie pomidorowym kcal
Wersja do druku
Szukaj
Suknie ślubne i wesela w stylu retro. Dlaczego młodych fascynuje przeszłość?
Chyba każda młoda para marzy o tym, by to właśnie ich ślub był przez lata wspominany przez zaproszonych gości. Młodzi poszukują więc inspiracji na wes
Luksusowe apartamenty w centrum Zakopanego - relaks na Krupówkach
Zakopane to jedno z najpopularniejszych miejsc turystycznych w Polsce. Przyciąga ono turystów nie tylko pięknymi krajobrazami, ale także bogatą ofert
Ginekolog Warszawa – szerokie spektrum opieki medycznej
Ginekolog to lekarz, którego oprócz szerokiej wiedzy w zakresie profilaktyki i leczenia chorób kobiecych powinna także cechować empatia,
Pończochy czy rajstopy? Rozwiązujemy dylemat parowania z sukienką
Niektóre z nas wolą pończochy, inne rajstopy. Ale spokojnie - nie musisz wybierać do której grupy kobiet należysz, gdyż marka Gatta przedstaw
Psycholog online ? czym różni się wizyta standardowa od e-wizyty?
Terapie w gabinetach oraz te, które prowadzą psychologowie online, mają ten sam cel ? pomóc Ci odzyskać równowagę emocjonalną. Są jednak zorganizowane