Żurawinowe serduszka
Spis treści
Autor
Charakterystyczny korzenny zapach jest cechą wszystkich pierników, a zawdzięczają go one przyprawie korzennej. Prawdziwa domowa przyprawa powinna składać się z imbiru, cynamonu, goździków, wanilii, gałki muszkatołowej, kardamonu, anyżu, kolendry, różnych rodzajów pieprzu, ziela angielskiego oraz skórek owoców cytrusowych.

Wszystkie składniki należy wysuszyć, zmielić na drobny proszek, a potem dokładnie wymieszać. Potem pozostaje tylko dodać ją do wypieków i cieszyć się niezwykłym aromatem.
Żurawinowe serduszka
Składniki (32 sztuki):
Ciasto:
125 gr płynnego miodu
50 gr białego cukru
50 gr masła
2 łyżki bitej śmietany
100 gr ciętej suszonej cranberry (żurawiny amerykańskiej)
250 gr mąki
2 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy korzennej
50 gr brązowego cukru
Dodatkowo:
200 gr gorzkiej kuwertury
Suszone żurawiny do dekoracji
Przygotowanie:
1. Miód, cukier, masło i śmietanę podgrzewamy w garnku, aż masło stopnieje. Masę miodową miksujemy z żurawinami w blenderze.
2. Mąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia i przyprawą korzenną. Dodajemy masę miodowo-żurawinową i dodajemy cukier. Całość ugniatamy na gładkie ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na godzinę do lodówki.
3. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm. Wycinamy serca i rozkładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym wcześniej piekarniku w temperaturze 180 °C (piekarnik gazowy: poziom 2-3/ termoobieg: 160 °C) około 15-18 minut. Pozostawiamy do wystygnięcia.
4. Kuwerturę kroimy na kawałki i przekładamy do miski. Rozpuszczamy w misce na parze. Serca pokrywamy kuwerturą, a następnie jak trochę ostygną dekorujemy żurawiną. Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Czas przygotowania: 75 minut + czas stygnięcia
Wartość odżywcza (1 porcja):
Wartość energetyczna: 106 kcal / 444 kJ
Białko: 1,2 gr
Tłuszcz: 3,6 gr
Węglowodany: 17 gr
Rada:
Ciasteczka należy przechowywać w metalowej puszce z kawałkiem jabłka, aby pozostały miękkie
Ile kalorii ma kawa z cukrem
Ile kalorii ma kawa z cukrem i śmietaną
Ile kalorii ma miód
Ile kalorii ma wino czerwone
masło kcal łyżeczka
Suszone śliwki odchudzanie
Ile kalorii ma jajko gotowane
Wersja do druku

Wszystkie składniki należy wysuszyć, zmielić na drobny proszek, a potem dokładnie wymieszać. Potem pozostaje tylko dodać ją do wypieków i cieszyć się niezwykłym aromatem.
Żurawinowe serduszka
Składniki (32 sztuki):
Ciasto:
125 gr płynnego miodu
50 gr białego cukru
50 gr masła
2 łyżki bitej śmietany
100 gr ciętej suszonej cranberry (żurawiny amerykańskiej)
250 gr mąki
2 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy korzennej
50 gr brązowego cukru
Dodatkowo:
200 gr gorzkiej kuwertury
Suszone żurawiny do dekoracji
Przygotowanie:
1. Miód, cukier, masło i śmietanę podgrzewamy w garnku, aż masło stopnieje. Masę miodową miksujemy z żurawinami w blenderze.
2. Mąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia i przyprawą korzenną. Dodajemy masę miodowo-żurawinową i dodajemy cukier. Całość ugniatamy na gładkie ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na godzinę do lodówki.
3. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm. Wycinamy serca i rozkładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym wcześniej piekarniku w temperaturze 180 °C (piekarnik gazowy: poziom 2-3/ termoobieg: 160 °C) około 15-18 minut. Pozostawiamy do wystygnięcia.
4. Kuwerturę kroimy na kawałki i przekładamy do miski. Rozpuszczamy w misce na parze. Serca pokrywamy kuwerturą, a następnie jak trochę ostygną dekorujemy żurawiną. Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Czas przygotowania: 75 minut + czas stygnięcia
Wartość odżywcza (1 porcja):
Wartość energetyczna: 106 kcal / 444 kJ
Białko: 1,2 gr
Tłuszcz: 3,6 gr
Węglowodany: 17 gr
Rada:
Ciasteczka należy przechowywać w metalowej puszce z kawałkiem jabłka, aby pozostały miękkie
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Kawa bezkofeinowaIle kalorii ma kawa z cukrem
Ile kalorii ma kawa z cukrem i śmietaną
Ile kalorii ma miód
Ile kalorii ma wino czerwone
masło kcal łyżeczka
Suszone śliwki odchudzanie
Ile kalorii ma jajko gotowane
Wersja do druku
Szukaj
Dlaczego warto kupić buty jesienne przed sezonem?
W każdej kobiecej garderobie powinno znaleźć się kilka par butów. Najlepiej różnego rodzaju, aby dopasować je do okazji, a także pogody. W
Chcesz prowadzić sklep z butami? Znajdź dobrą hurtownię!
Sprzedaż online z roku na rok zyskuje na popularności. Nic więc dziwnego, że coraz więcej osób decyduje się na sklep internetowy. Chcesz prowadzić
Biuro podróży Kraków - wycieczka na wyspy Tahiti, Galapagos
Biuro podróży to firma, która pomaga ludziom planować wakacje. Jest ważną częścią branży turystycznej, ponieważ pomaga ludziom odkrywać
Czym są śniegowce? Do czego ich użyć?
Różnego typu obuwia, jakie zostało zaprojektowane kiedykolwiek, jedynie po to, aby było życie łatwiejsze jest bardzo wiele. Jednym z takich but&oacu
Wybierz odpowiedni strój kąpielowy na plażę i na basen - czyli wakacyjny must have
Kostium kąpielowy to absolutny must have na wakacjach i to niezależnie od tego, gdzie się wybieramy, czy tego jaką mamy sylwetkę. Upały potrafią mocno do