Porcja witamin w każdym posiłku

Åšniadanie – porcja nr 1

Åšniadanie w biegu…

…czyli najczęściej kanapka lub buÅ‚ka z mijanej po drodze cukierni. PamiÄ™taj, by w kanapce znalazÅ‚y siÄ™ różnorodne warzywa (saÅ‚ata, pomidory i ogórki zamieniaj czasem na rzodkiewkÄ™, kalarepÄ™, szczypiorek czy paprykÄ™). JeÅ›li Å‚apiesz w biegu drożdżówkÄ™ – zamieÅ„ budyÅ„ na nadzienie z owoców. Tak skomponowane Å›niadanie popij owocowym lub warzywnym sokiem.

Szybkie Å›niadanie dla Twojego dziecka…

…czyli gÅ‚odny maluch przed wyjÅ›ciem do szkoÅ‚y. Jeżeli Twoja pociecha zwykle zjada pÅ‚atki z mlekiem, dodaj do nich suszone owoce. Kanapki wzbogać różnorodnymi warzywami, a do picia podaj sok owocowy lub warzywny. Jeżeli przygotowujesz jajecznicÄ™ – na patelniÄ™ możesz wrzucić również pomidory i szczypiorek.

Åšniadanie domowe…

…czyli weekend z rodzinÄ… w komplecie. Macie czas, by usiąść przy zastawionym stole i porozmawiać po tygodniu peÅ‚nym zajęć. Do takiego Å›niadania zrób saÅ‚atkÄ™ (pamiÄ™taj, by za każdym razem saÅ‚atka skÅ‚adaÅ‚a siÄ™ z nieco innej kompozycji warzyw – tak, by żadnych witamin nie zabrakÅ‚o na Twoim stole). Najlepiej, jeÅ›li saÅ‚atka zostanie przyrzÄ…dzona z surowych warzyw – w ten sposób warzywa nie stracÄ… nic podczas gotowania. Dzbanek soku dodatkowo wzbogaci rodzinne Å›niadanie.

Drugie Å›niadanie – porcja nr 2

Drugie Å›niadanie najczęściej bywa niewielkÄ… przekÄ…skÄ… – najwygodniej siÄ™gnąć po owoc czy butelkÄ™ soku. O tej porze dnia potrzebujesz lekkiego wzmocnienia, by dziaÅ‚ać na peÅ‚nych obrotach – najbardziej pomocny bÄ™dzie tu banan lub gÄ™sty sok przecierowy. Nie zapomnij również wyposażyć swojego dziecka w owoc i sok w drodze do szkoÅ‚y.

Obiad – porcja nr 3

Obiad w tygodniu

Zwyczaje żywieniowe zapracowanych Polaków bywajÄ… różne – niektórzy nie jedzÄ… nic do wieczora, by później wielkÄ… obiadokolacjÄ… wypeÅ‚nić głód z caÅ‚ego dnia, inni przegryzajÄ… coÅ› przygotowanego w domu, jeszcze inni zamawiajÄ… do pracy gotowy posiÅ‚ek.

Pierwszego sposobu zdecydowanie nie polecamy – nie tylko ze wzglÄ™du na brak naszej porcji witamin. WygÅ‚odzony organizm nadrobi później braki z nawiÄ…zkÄ… – przyjmie znacznie wiÄ™cej kalorii, niż mu potrzeba. PamiÄ™taj, że 5 porcji warzyw, owoców lub soku należy spożywać w ciÄ…gu caÅ‚ego dnia, a nie na raz.

Jeżeli przygotowujesz swój obiad w domu, możesz z Å‚atwoÅ›ciÄ… zadbać o porcjÄ™ – jest na to wiele sposobów. Możesz przygotować:
·    dużą saÅ‚atkÄ™
·    makaron lub ryż z warzywami (na zimno)
·    surówkÄ™/gotowane warzywa do innej opcji obiadu
·    surowe warzywa (marchewkÄ™, ogórka, pomidora, rzodkiewkÄ™), z których zrobisz szybkÄ… saÅ‚atkÄ™ lub którymi po prostu przegryziesz swój obiad

Jeśli zamawiasz obiad do pracy lub wychodzisz na posiłek, wybierz propozycje dań zawierających owoce (naleśniki z warzywami) lub warzywa (sałatki, surówki, grillowanie warzywa itp.). Dla urozmaicenia obiadową porcję warzyw lub owoców możesz zastąpić sokiem.

Obiad w tygodniu Twojego dziecka

Menu obiadowe w szkole jest zwykle bogate w warzywa. Dla pewności każdy rodzic może je sprawdzić i zaproponować, by maluchy dostawały do obiadu np. soki przecierowe.

Obiad weekendowy

Masz tu peÅ‚ne pole do popisu – od saÅ‚atek i surówek aż do daÅ„, których podstawÄ… sÄ… warzywa (zapiekanki, nadziewane warzywa). Jeżeli masz ochotÄ™ na bardziej tradycyjny obiad, zadbaj, by zupa byÅ‚a ugotowana na wywarze z prawdziwych warzyw, a caÅ‚y obiad zwieÅ„czony szklankÄ… soku dla każdego biesiadnika. Jeżeli natomiast w którymÅ› z Twoich daÅ„ zupeÅ‚nie nie ma miejsca na owoce i warzywa – pomyÅ›l o deserze (np. lody z owocami).

Podwieczorek – porcja nr 4

Podwieczorek to niewielka przekÄ…ska – w caÅ‚oÅ›ci może skÅ‚adać siÄ™ z czwartej porcji owoców lub warzyw. Zadbaj, by Å›wieże owoce zawsze byÅ‚y na stole. Dla urozmaicenia możesz przygotować saÅ‚atkÄ™ owocowÄ… – w roli sosu doskonale sprawdzi siÄ™ jogurt.

Kolacja – porcja nr 5

Kolacja to czas, kiedy z rodziną w komplecie zasiadasz przy stole. Warzywa możesz pokroić na desce, by każdy mógł po nie sięgnąć. Pomocny może być również sposób stosowany też przy podwieczorku, czyli owoce na stole.