Aromatyczny pasztet w cieście
Spis treści
Autor
Czas przygotowania wynosi 2,5 godziny.
Wersja do druku
Niezbędne składniki:
Łopatka wieprzowa, 1kg
Wątróbka wieprzowa, 200g
Podgardle, 200g
Jaja, 4 szt.
Cebula, 2 szt.
Bułka kajzerka, 1 szt.
Mleko, 200ml
Ciasto francuskie, 1 op. ( produkt gotowy)
Przyprawy KAMIS:
Ziele angielskie, 5 szt.
Liść laurowy, 3-5 szt.
Gałka muszkatołowa
Pieprz kolorowy
Pieprz ziołowy
Sól Morska w młynku
Mięso podsmażyć z cebulą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, Podlać wodą i dusić około 90 min. Następnie mięso zmielić trzykrotnie przez maszynkę, dodając bułkę namoczoną w mleku. Dodać jaja, doprawić do smaku, wyrobić na jednolitą masę, Piec w podłużnej foremce około 50 min w temp. 180 stopni. Wystudzić, wyjąć z foremki, owinąć ciastem francuskim, posmarować rozkłóconym jajkiem, piec ponownie 15 min w temp. 180 stopni.
Łopatka wieprzowa, 1kg
Wątróbka wieprzowa, 200g
Podgardle, 200g
Jaja, 4 szt.
Cebula, 2 szt.
Bułka kajzerka, 1 szt.
Mleko, 200ml
Ciasto francuskie, 1 op. ( produkt gotowy)
Przyprawy KAMIS:
Ziele angielskie, 5 szt.
Liść laurowy, 3-5 szt.
Gałka muszkatołowa
Pieprz kolorowy
Pieprz ziołowy
Sól Morska w młynku
Mięso podsmażyć z cebulą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, Podlać wodą i dusić około 90 min. Następnie mięso zmielić trzykrotnie przez maszynkę, dodając bułkę namoczoną w mleku. Dodać jaja, doprawić do smaku, wyrobić na jednolitą masę, Piec w podłużnej foremce około 50 min w temp. 180 stopni. Wystudzić, wyjąć z foremki, owinąć ciastem francuskim, posmarować rozkłóconym jajkiem, piec ponownie 15 min w temp. 180 stopni.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma fasola szparagowaWersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosną i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsłonecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytności, zapewniały piękną skórę i gładkie ciało zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W składzie znajduj
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz więcej osób zwraca uwagę nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczą produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wygląd zewnętrzny odgrywa znaczącą rolę w życiu społecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideału piękna skłania wiele