Karp po polsku
Składniki:
Włoszczyzna 1 pęczek
Cebula 2szt
Masło 50g
Olej 3-5 łyżek
Mąka 10 łyżki
Czerwone wino 150ml
Rodzynki 50g
Migdały 30g
Miód 3-5 łyżek
Piernik 200g
Cytryna 1/2 szt
Przyprawy Kamis:
Pieprz Czarny mielony
Imbir mielony 1 łyżeczka
Liść laurowy 5 szt.
Ziele angielskie 6 zierenek
Sól morska w młynku
Karpia sprawić, umyć, wyfiletować. Głowę, kości, ogon zalać zimną wodą, dodać oczyszczoną włoszczyznę, cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i gotować przez ok. 1 godz. Masło roztopić na patelni, dodać 2-3 łyżki mąki zrobić delikatną zasmażkę, dodać czerwone wino, 2 szklanki wywaru z ryby, opłukane rodzynki, migdały, miód, gotować na małym ogniu 15 - 20 min. Następnie dodać do sosu starty piernik, doprawić imbirem, pieprzem i solą. Karpia delikatnie posolić, obtaczać w mące i usmażyć na złoty kolor. Podawać z wcześniej przygotowanym sosem.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma cebula smażonaWersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele