Przekąski nie muszą być niezdrowe!

Chrup orzechy!

Doskonałą przekąską, uzupełniającą dietę osób odżywiających się zdrowo, są orzechy. Jest ich wiele rodzajów: brazylijskie, nerkowca, pistacje czy orzechy laskowe.

• Orzechy brazylijskie – pochodzÄ… z nasion drzew orzesznic brazylijskich, które rosnÄ… w Amazonii. Orzechy majÄ… duże rozmiary. StanowiÄ… nie tylko pysznÄ… samodzielnÄ… przekÄ…skÄ™, ale Å›wietnie nadajÄ… siÄ™ także jako podstawa masÅ‚a orzechowego czy skÅ‚adnik: koktajli, saÅ‚atek, ciast. Orzechy brazylijskie majÄ… sporÄ… kaloryczność (684 kcal w 100 g produktu), jednak zawierajÄ… mnóstwo witamin i skÅ‚adników mineralnych. Porcja 50 g zapewni Ci spożycie dziennej wymaganej iloÅ›ci fosforu i magnezu! Orzechy brazylijskie sÄ… również bogate w: selen, potas, żelazo i nienasycone kwasy tÅ‚uszczowe.
• Orzechy nerkowca – inaczej orzechy bombajskie, stanowiÄ… źródÅ‚o kwasów tÅ‚uszczowych, witamin i skÅ‚adników mineralnych. 100 g nerkowców to 603 kalorie. Orzechy bombajskie sÄ… bogate w: fosfor, magnez, żelazo i cynk. StanowiÄ… Å›wietny dodatek do porannej owsianki!
• Pistacje – pochodzÄ… z Azji, jednak obecnie uprawia siÄ™ je w różnych regionach Å›wiata. 100 g pistacji to 610 kalorii. Pistacje zawierajÄ… sporo: potasu, fosforu, magnezu, żelaza i cynku. StanowiÄ… pysznÄ… przekÄ…skÄ™, choć równie czÄ™sto (dziÄ™ki swojemu sÅ‚odkawemu smakowi) sÄ… stosowane do produkcji wyrobów cukierniczych, np. marcepanu czy lodów.
• Orzechy laskowe – cechujÄ… siÄ™ Å‚atwoÅ›ciÄ… w uprawie. MajÄ… wysokÄ… kaloryczność – 665 kalorii w 100 g, jednak sÄ… źródÅ‚em cennych witamin i skÅ‚adników mineralnych takich jak: fosfor, magnez, potas, żelazo, cynk i wapÅ„. Ponadto zawierajÄ… ważne dla Twojego zdrowia aminokwasy! Możesz je spożywać samodzielnie jako przekÄ…skÄ™ lub jako dodatek do daÅ„ głównych, saÅ‚atek czy deserów.

A może suszone owoce?

PysznÄ… i przede wszystkim zdrowÄ… przekÄ…skÄ… sÄ… suszone owoce. M.in. daktyle suszone, jagody goji czy pestki moreli.

• Daktyle suszone – sÄ… stosunkowo taniÄ… i smacznÄ… przekÄ…skÄ…. SÅ‚odkie suszone daktyle sÄ… Å›wietnym sposobem na walkÄ™ z podjadaniem sÅ‚odyczy w postaci batoników czy cukierków. W porównaniu do orzechów daktyle zawierajÄ… znacznie mniej kalorii, w 100 g produktu znajduje siÄ™ ich tylko 277. Oprócz zawartoÅ›ci dużej iloÅ›ci bÅ‚onnika pokarmowego, dziÄ™ki któremu zachowuje siÄ™ sytość na dÅ‚użej posiadajÄ… naturalnie wystÄ™pujÄ…cy potas i miedź, które wspierajÄ… funkcjonowanie ukÅ‚adu nerwowego i krwionoÅ›nego.
• Jagody goji – zaliczane sÄ… do tak zwanych superfoods, czyli pożywienia zawierajÄ…cego szczególnie dużo witamin i skÅ‚adników mineralnych, a także posiadajÄ… dziaÅ‚anie lecznicze. Jagody goji sÄ… bardzo dobrym źródÅ‚em biaÅ‚ka (aż 18 aminokwasów), wÄ™glowodanów i tÅ‚uszczów (w tym 5 z grupy omega-6, odpowiedzialnych za wytwarzanie hormonów, pracÄ™ mózgu i ukÅ‚adu nerwowego!). Dodatkowo zawierajÄ… witaminy: C, B1, B2, B6, E oraz takie skÅ‚adniki mineralne jak: fosfor, wapÅ„, żelazo, miedź, cynk, selen. Jagody goji to pyszny dodatek do owsianek, deserów, ciast lub batoników musli.
• Pestki moreli – pestki moreli to bogactwo nienasyconych kwasów tÅ‚uszczowych, biaÅ‚ka, bÅ‚onnika, magnezu, witamin E, A, C. Pestki moreli sÄ… peÅ‚ne przeciwutleniaczy i aktywnej witaminy B17. WedÅ‚ug zaleceÅ„ należy spożywać pół pestki dziennie.