Moda na śródziemnomorskie dania opanowała nie tylko Europę, ale i cały świat. Dotarła także do kraju nad Wisłą, wzbogacając polskie stoły o niezwykle zdrowe, smaczne i aromatyczne dania, które pomimo tego, że są lekkostrawne, potrafią doskonale nasycić.

    Prawdziwa pizza Margherita, saÅ‚atka caprese, pierożki ravioli, lasagne…  wymieniać można bardzo dÅ‚ugo, a każda kolejna potrawa okazuje siÄ™ smaczniejsza od poprzedniej. JednÄ… z najprostszych, ale i najbardziej smakowitych specjalnoÅ›ci kuchni wÅ‚oskiej jest bruschetta, której bazÄ™ stanowi grzanka posmarowana oliwÄ… i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele odmian bruschetty, najczęściej podaje siÄ™ jÄ… z dojrzaÅ‚ymi krojonymi pomidorami, czosnkiem i Å›wieżą bazyliÄ…. Zanim jednak bruschetta staÅ‚a siÄ™ niezwykle popularnym przysmakiem, rozpoznawalnym na caÅ‚ym Å›wiecie, byÅ‚a po prostu wiejskÄ… potrawÄ…, wymyÅ›lonÄ… przez ubogich mieszkaÅ„ców wÅ‚oskiego regionu zwanego Abruzja. Jej nazwa pochodzi od sÅ‚owa ,,bruscato”, co znaczy ,,opiekany”. Bruschetta, jeÅ›li przyrzÄ…dzona zostanie z najwyższej jakoÅ›ci skÅ‚adników, zawsze zachwycać bÄ™dzie smakiem. Tym bardziej, że jej przygotowanie jest dziecinnie proste. Szczególnie, jeÅ›li w przypadku braku Å›wieżych pomidorów mamy pod rÄ™kÄ… PastÄ™ warzywnÄ… do Bruschetta marki Svansø.

    Do przygotowania bÄ™dzie potrzebne:
- 8 kromek chleba typu ciabatta
- oliwa z oliwek
- pół sÅ‚oika Pasków suszonych pomidorów Svansø
- 150 g  Å›wieżej mozarelli
- 1 sÅ‚oik pasty Bruschetta Svansø
- 8 plasterków szynki parmeńskiej
- wiązka świeżej bazylii
- 100 g czarnych oliwek bez pestek

Krok po kroku, czyli – JAK PRZYGOTOWAĆ SMAKOWITÄ„ BRUSCHETTĘ:
Kromki nasÄ…czyć oliwÄ… z oliwek i opiekać je na gorÄ…cej patelni, aż stanÄ… siÄ™ chrupiÄ…ce. Odcedzić suszone pomidory. Pokroić mozarellÄ™ na osiem równych plasterków. Równomiernie rozprowadzić na stygnÄ…cych kromkach pastÄ™ bruschetta Svansø po czym poÅ‚ożyć na niej skÅ‚adniki: szynkÄ™ parmeÅ„skÄ…, mozarellÄ™ i suszone pomidory. Na koniec ozdobić listkami bazylii oraz pokrojonymi w plasterki oliwkami rozkladajÄ…c je na bruschetcie.  Gotowe!

Bruschetta będzie idealną przystawką, przekąską, świetnie sprawdzi się także jako ciepła kolacja, a nawet pożywne śniadanie. Dostarczy witamin, mikroelementów, ale też węglowodanów, czyli mnóstwa energii.
Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania

Podobne artykuły:

Ile kalorii ma pizza
Ile kalorii ma ravioli
mozzarella light kcal
Ile kalorii ma pomidorówka z ryżem
Wersja do druku