Camembert na różne sposoby
Ten kremowy, biały krążek otoczony aksamitną skórką, to nie tylko nieoceniony składnik wysublimowanych potraw podawanych podczas uroczystych spotkań. To przede wszystkim przysmak, którego wyjątkowy smak okazuje się być uniwersalną bazą do każdej niemal potrawy. Wysokogatunkowe sery charakteryzują się niezwykle złożonym smakiem. Dotyczy to zarówno dojrzałych, intensywnych serów, jak i tych świeżych i łagodnych. Być może to właśnie dzięki temu, camembert tak idealnie współgra się z wieloma produktami, tworząc w ten sposób niezrównane potrawy.
Jego wyjątkowość tkwi także w tym, że sam w sobie może stanowić zarówno pożywną i szybką przekąskę, jak również bazę prawdziwej kulinarnej uczty. Sery pleśniowe to niewyczerpane źródło inspiracji do tworzenia własnych przepisów, tutaj ogranicza nas tylko wyobraźnia i nasze poczucie smaku.
Jeśli szukasz inspirujących, a przy tym prostych pomysłów na wykorzystanie camembert w swoim codziennym jadłospisie, to z pewnością zainteresują Cię nasz propozycję na śniadanie, obiad oraz deser. Bon Appétit!
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niezbędną dawkę energii dostarczy Ci szybka i smaczna francuska kanapka z camembert, którą przygotujesz w zaledwie 2 minuty.
Na przekrojonej wzdÅ‚uż bagietce połóż wÄ™dlinÄ™ (szynkÄ™ lub polÄ™dwicÄ™), plasterki sera camembert (np. Merci Chef ! Natura) - wedÅ‚ug uznania i apetytu, oraz kilka listków Å›wieżej rukoli. Przełóż górnÄ… częściÄ… pieczywa i voilà!
Polędwica wołowa z camembert to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny.
Będziesz potrzebować:
1 Camembert (np. Merci Chef ! 100 g z pieprzem)
4 kawałki wołowiny (polędwica)
50g pieprzu ręcznie rozgniecionego
10ml oleju
30ml koniaku
sól do smaku
100ml śmietany
200ml bulionu wołowego
Obtocz kawałki wołowiny w zmielonym pieprzu, a następnie pozbądź się jego nadmiaru. Pokrój w tym czasie camembert na ok. 1cm plasterki. Na patelni podgrzej olej i opiecz kawałki mięsa z każdej strony na dużym płomieniu. Posolić i podlej odrobiną koniaku. Zdejmij mięso z ognia i połóż na każdym kawałku plastry camembert, a następnie włóż do rozgrzanego do 150°C piekarnika i piecz przez ok. 5 minut. W tym czasie wlej na patelnię gęsty bulion wołowy, zmniejsz jego objętość i dodaj śmietanę. Podgrzewaj tak długo, aż sos osiągnie jednolitą konsystencję. Wyciągnij kawałki mięsa, rozłóż na talerzach i polej sosem z pieprzem bezpośrednio na ser.
Idealnym dodatkiem będzie ulubiona sałatka ze świeżych warzyw oraz chrupiące frytki lub talarki.
Deser – czyli przepyszna sÅ‚odka wariacja na temat camembert.
Zetrzyj na tarce jedno jabłko i wymieszaj je z łyżeczką cynamonu. Następnie podsmaż krążek camembert (np. Merci Chef !) na patelni, aż do momentu gdy jego środek zacznie topnieć. Wtedy możesz zdjąć go z patelni, nie wyłączając ognia. Zamiast niego na tej samej patelni spraż na małym ogniu przygotowane wcześniej jabłko z cynamonem. Gdy będzie już gotowe ułóż na krążku sera.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
frytki z piekarnika kcalBryzol wołowy Jakubiak
Ile kalorii ma kurczak pieczony w piekarniku
Wersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele