Zapiekane brokuły w sosie beszamelowym i serze
30 dag startego żółtego sera
jajka (ilość uzależniona on ilości porcji)
przyprawy
Sos beszamelowy:
30g mÄ…ki
30g masła
0,25 ml mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
Brokuły gotujemy do momentu aż będą lekko twarde. Następnie przekładamy je do żaroodpornego naczynia. Mogą to być małe kamienne miseczki, w których od razu podamy brokuły. Po ostygnięciu brokuły rwiemy ją w małe różyczki i mieszamy z częścią sera. Przyprawiamy odrobiną soli, pieprzu, bazylii lub otartego majeranku. Rozgrzewamy piekarnik. W tym czasie przygotowujemy sos beszamelowy.
Na patelni rozpuszczamy masło dodając mąkę podsmażamy delikatnie (mąka nie powinna się zarumienić). W grubym garnku podgrzewamy mleko. Gorące mleko dodajemy do wcześniej przygotowanej zasmażki, cały czas ubijając trzepaczką składnik tak by się nie zrobiły kluski. Dodajemy sól, pieprz oraz startą gałkę muszkatołową. Następnie przecieramy wszystko przez gęste sito.
Tak przygotowanym sosem zalewamy brokuły. Pojemniki z brokułami wstawiamy do piekarnika aż sos zacznie lekko się gotować. Następnie do każdego pojemnika wbijamy jajko i wszystko posypujemy startym serem tak by stworzył dość grubą warstwę. Ponownie wstawiamy wszystko do piekarnika na 10 minut tak aby jajko się ścięło. Gotowe!
Brokuły można zastąpić kalafiorem, szparagami lub grubo pokrojonymi pieczarkami.
Smacznego
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Kluski leniwe wartości odżywczeIle kcal mają Kluski kładzione
Ile kalorii mają Kluski śląskie z mięsem
Wersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele