Rosyjskie bliny gryczane z kawiorem i śmietaną
W tej potrawie, smaki przenikają się delikatnie, podkreślając jednocześnie charakterystyczną, niebanalną obecność kawioru.
Składniki
Bliny
- 250 g mÄ…ki gryczanej
- 100 g mÄ…ki pszennej
- 25 g drożdży
- 2 szklanki ciepłego mleka
- 40-50 ml roztopionego masła
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Do podania
- gęsta śmietana 18%
- słoiczek czerwonego lub czarnego kawioru (np.Connoisseur Seafood)
Przygotowanie: Drożdże dokÅ‚adnie Å‚Ä…czymy z ¼ szklanki ciepÅ‚ego mleka oraz 2-3 Å‚yżkami mÄ…ki pszennej i odstawiamy pod przykryciem do wyroÅ›niÄ™cia w ciepÅ‚ym miejscu. W osobnym naczyniu Å‚Ä…czymy pozostaÅ‚e skÅ‚adniki, uważajÄ…c by w nie zrobiÅ‚y siÄ™ grudki. Gdy ciasto jest już gÅ‚adkie, dodajemy wyroÅ›niÄ™te drożdże i dokÅ‚adnie mieszamy. Tak powstaÅ‚Ä… masÄ™ pozostawiamy w ciepÅ‚ym miejscu na pół godziny by jeszcze podrosÅ‚a.
Na patelni o gruby dnie ( lub po prostu teflonowej) rozgrzewamy olej. Ciasto na bliny (powinno mieć konsystencję troszkę gęstszą niż ciasto naleśnikowe) nakładamy łyżką stołową na rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Ciepłe bliny udekorować wysepką ze śmietany i łyżeczką kawioru np. Connoisseur Seafood.
Nasza Rada: W zestawie Caviar Gold marki Connoisseur Seafood znajdziemy dwa rodzaje kawioru – czerwony i czarny. Jeżeli do dekoracji użyjemy obu rodzajów, stworzymy eleganckÄ… i barwnÄ… kompozycjÄ™.
Smacznego!
Przepis i zdjęcie: Contimax S.A.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma kawior z chlebemWersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele