KURCZAK TIKA MASALA
KURCZAK TIKA MASALA
Składniki
½ Å›wieże czerwone chilli, pozbawione nasion
* 1 zÄ…bek czosnku, obrane
* 15 g świeżego imbiru
* 1 łyżka oleju roślinnego
* szczypta papryki
* ½ Å‚yżeczki garam masala
* łyżeczka przecieru pomidorowego
* 3 gałązki świeżej kolendry, liści zbierane i posiekane, łodygi zastrzeżone
* 400 g piersi z kurczaka, najlepiej na wolnym wybiegu lub organiczne, pokrojone w kostkę na 2,5 cm kawałki
* 1 mała cebula, obrane i pokrojone
* ½ czerwonej papryki, pozbawione nasion i pokrojone
* ½ zielonej papryki, pozbawione nasion i pokrojone
* szczypta mielonego cynamonu
* szczypta mielonej kolendry
* szczypta kurkumy
* 1 x 400g puszka pomidorów
* jogurt naturalny 100ml
* 100 ml śmietany kremówki
Sposób przygotowania
Uwaga: marynata musi być przygotowane dzień wcześniej, dlatego najlepiej zamarynować kurczaka przez noc.
Marynata
Rozdrobnić chili, czosnek, imbir i olej roślinny w malakserze. Dodać paprykę, garam masala, koncentrat pomidorowy, łodygi kolendry i zmiksować ponownie do postaci pasty. Umieścić kurczaka w dużej misce, obtoczyć w marynacie i pozostawić na noc w lodówce.
Kurczak
W oleju roślinnym, na średnim ogniu, podsmażyć cebulę, paprykę i przyprawy w dużym rondlu. Delikatnie dusić przez 10 minut, następnie dodać puszkę pomidorów i jogurt. Dodać kawałki kurczaka i dusić na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut, aż się zagotuje. Tuż przed podaniem wymieszać ze śmietaną i posiekaną kolendrą.
Podawać z gotowanym ryżem.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Rosół na piersiach z kurczaka kalorieWersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele