Pyszne i zdrowe drugie śniadanie

Maluchy uwielbiają produkty kolorowe, o ciekawej nazwie, wyrazistym smaku i te, które są aktualnie popularne wśród ich rówieśników. Jak udowadnia dr Jane Pilcher z University of Leicester, nawet pięciolatki kierują się przy wyborze artykułów upodobaniem do konkretnej marki. Niestety listę ze składnikami modnych smakołyków otwierają najczęściej konserwanty, sztuczne barwniki, duże ilości cukrów i tłuszczy. Rodzice nie zdając sobie sprawy, jakie są konsekwencje źle zbilansowanej diety, pozwalają kilkulatkom na jedzenie chipsów i picie słodkich, gazowanych napojów. Wycieczki klasowe
i imprezy urodzinowe - nawet jeÅ›li nie sÄ… organizowane w fast foodach, to zwykle dopuszczajÄ… niezdrowe jedzenie w myÅ›l zasady „raz na jakiÅ› czas” „zróbmy dziÅ› DzieÅ„ Dziecka”. DodajÄ…c do tego brak ruchu i spÄ™dzanie wolnego czasu przy komputerze – prostym sposobem fundujemy naszym dzieciom otyÅ‚ość, choroby serca i cukrzycÄ™.

Szkoła uczy
Od tego roku wiele polskich szkół aktywnie wprowadza w życie programy profilaktyki nadwagi. Dyrektorzy zwracają większą uwagę na produkty dystrybuowane w sklepikach,
a nierzadko zabraniają sprzedawania w nich słodyczy.
- Zamiast drugiego Å›niadania nasze dzieci zbyt czÄ™sto sÄ… skazane na asortyment szkolnych sklepików– mówi MaÅ‚gorzata Zdrojewska specjalista dietetyk, współpracujÄ…cy z firmÄ… Good Food – Dlatego tak ważne jest, aby znajdowaÅ‚y tam peÅ‚nowartoÅ›ciowe produkty z naturalnych skÅ‚adników, jak np. peÅ‚noziarniste przekÄ…ski ryżowe. CzÄ™sto jednak sklepik oferuje tradycyjne żelki, drożdżówki i lizaki, dlatego warto to sprawdzić i ewentualnie wrzucić do plecaka naszej pociechy zdrowÄ… alternatywÄ™ „zakazanych” przysmaków.  W ramach propagowania zdrowego odżywiania szkoÅ‚y prowadzÄ… ogródki owocowo-warzywne. DziÄ™ki temu dzieci nie tylko uczÄ… siÄ™ hodować roÅ›liny, które mogÄ… potem zjeść, ale również majÄ… przy tym wiele zabawy.

Dom wychowuje
Wiedza nabyta w szkole, nie wejdzie naszym dzieciom w krew, jeżeli nie wyniosÄ… z domu odpowiednich nawyków. Nawet jeżeli dziecko codziennie na drugie Å›niadanie dostanie jabÅ‚ko, nic to nie da skoro po powrocie do domu obiad popije colÄ….– UÅ›wiadomienie rodziców, że niezdrowy jadÅ‚ospis prÄ™dzej, czy później może być przyczynÄ… wielu, ciężkich chorób ich pociech to podstawa – mówi dietetyk z firmy Good Food - Gdyby tata zamieniÅ‚ chipsy i paluszki na wartoÅ›ciowe, zbożowe przekÄ…ski, to i JaÅ› chÄ™tniej daÅ‚by siÄ™ namówić na zmianÄ™ gazowanych, sÅ‚odkich napojów na soki. Ponadto zachÄ™cajmy naszego malca do wspólnych spacerów i zabaw na Å›wieżym powietrzu. Wymaga to oczywiÅ›cie zaangażowania i pomysÅ‚owoÅ›ci również od nas samych. Ulepszenie codziennego menu i przestawienie siÄ™ na tryb aktywny wyjdzie caÅ‚ej rodzinie na dobre.

Åšniadanie smakuje
Mamy, dbające o zdrowe odżywianie swoich dzieci, często za szybko dają za wygraną. Usprawiedliwiają się twierdząc, że maluchy nie chcą jeść pożywnych dań, nie lubią warzyw
i owoców. Dlatego warto czerpać inspirację z różnych źródeł, aby wiedzieć jak urozmaicić tradycyjne, drugie śniadania. Oto podpowiedzi, co można przygotować:

Zamiast nudnego pieczywa - tortilla
Składniki
•    2 placki tortilli
•    pieczona lub grillowana pierÅ› kurczaka
•    pomidorki koktajlowe
•    awokado
•    liÅ›cie saÅ‚aty
•    sok z ½ cytryny

Upieczoną lub grillowaną pierś kurczaka pokrój w kostkę. Obierz awokado i pokrój na plastry następnie skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Na plackach tortilli układaj sałatę, pokrojone w ćwiartki pomidorki, awokado i kurczaka. Na koniec zwiń tortille i zapakuj w folię lub papier śniadaniowy.

Alternatywa dla kanapek - tartinki
Składniki
•    Wafle ryżowe Ekstra Cienkie (firmy Good Food)
•    jajko
•    Å‚osoÅ› wÄ™dzony
•    szczypta mielonej kolendry
•    oliwa
•    kieÅ‚ki czarnej rzepy (lub inne)
•    rzeżucha (lub bazylia)
Pokrój łososia w drobne plasterki. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, dodaj jajko i przyprawy. Smaż, ciągle mieszając aż do uzyskania zwartej konsystencji. Dodaj łososia. Na waflu rozłóż kiełki oraz niewielką porcję jajecznicy z łososiem. Przykryj kanapkę drugim waflem.