Przepis na pysznego łososia z grilla z masłem musztardowo-żurawinowym.
Składniki do przygotowania dla czterech osób:

Na masło żurawinowo-musztardowe:
100 g miękkiego masła
2 łyżki ziarnistej musztardy
1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy z uprawy organicznej
sól, pieprz
40 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)

 Ponadto to:
- 4 kotlety z Å‚ososia
kilka kropli oleju
sól, różowy pieprz
wedÅ‚ug gustu – miÄ™ta lub pomaraÅ„cza do przybrania

Przygotowanie:

 MasÅ‚o utrzeć z musztardÄ… i skórkÄ… z pomaraÅ„czy. Przyprawić odrobinÄ… soli i pieprzu, cranberries drobno posiekać i dodać do masÅ‚a. MasÅ‚o schÅ‚odzić.
 Kotlety z Å‚ososia posmarować olejem. Piec z obu stron na rozgrzanym grillu na wÄ™giel drzewny przez ok. 3 minuty. Kotlety przyprawić solÄ… i różowym pieprzem. Podawać z masÅ‚em żurawinowo-musztardowym. Przybrać miÄ™tÄ… i pomaraÅ„czami

 Czas przygotowania:  ok. 20 minut + czas chÅ‚odzenia

Wartości odżywcze na 1 porcję
Wartość energetyczna: 493 kcal, 2062 kJ
Białko: 37,3 g
TÅ‚uszcz: 35,1 g
Węglowodany: 9 g

Najczęściej zadawane pytania

Podobne artykuły:

Makrela wędzoną sałatka kalorie
Ile kalorii ma kotlet z mielonej ryby
Wersja do druku