Sałatka z zielonej fasolki z dodatkiem żurawiny
Składniki na 4 porcje:
100 g tofu naturalnego
1 imbir wielkości orzecha włoskiego
1 cytryna
Sól, pieprz
1 łyżeczka płynnego miodu
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
80 g suszonych żurawin
600 g zielonej fasolki
125 g pomidorków koktajlowych
30 g orzechów włoskich
Trochę rzeżuchy
Sposób przygotowania:
1. Tofu pokroić w kostkę. Imbir obrać i utrzeć. Cytrynę opłukać, wycisnąć z niej sok, a z połowy zetrzeć skórkę. Do soku z cytryny dodać sól, pieprz, miód, imbir, startą skórkę i oliwę z oliwek. Tofu i żurawiny włożyć do miski i polać marynatą. Odstawić na 15 minut.
2. Zieloną fasolkę opłukać i ewentualnie pociąć na mniejsze kawałki. Gotować w posolonej wodzie przez 10-12 minut. Ugotowaną fasolkę odcedzić i pozostawić, aby obeschła.
3. Pomidory opłukać i pokroić w trójkąty. Orzechy rozdrobnić i podsmażyć bez tłuszczu.
4. FasolkÄ™, pomidory i orzechy dodać do tofu i żurawin. Doprawić solÄ… i pieprzem. W przypadku pikniku – wÅ‚ożyć saÅ‚atkÄ™ do zamykanego pojemniczka i posypać rzeżuchÄ….
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Wartości odżywcze (1 porcja):
Wartość energetyczna: 222 kcal / 932 kJ
Białko: 7,1 g
TÅ‚uszcz: 11,7 g
Węglowodany: 24 g
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma tofuWersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele