Mój przepis na czekoladę

Pomimo tego, że wiosna kalendarzowa trwa, wieczory bywajÄ… pochmurne i zimne. W takÄ… pogodÄ™ mamy ochotÄ™ siÄ™ rozgrzać i spÄ™dzić przyjemnie czas przy dÅ‚ugich rozmowach z kimÅ› bliskim. Jednym z lepszych pomysłów na spÄ™dzenie wolnego wieczoru w towarzystwie takiej osoby jest wyjÅ›cie do ulubionej kawiarenki, która serwuje WaszÄ…  ulubionÄ…, gorÄ…cÄ… czekoladÄ™. W zależnoÅ›ci od preferencji każdego z Was, możecie skusić siÄ™ zarówno na czekoladÄ™ smakowÄ…- pistacjowÄ…, marcepanowÄ…, truskawkowÄ… czy z caÅ‚Ä… górÄ… bitej Å›mietany- co ja oczywiÅ›cie najbardziej lubiÄ™ w tego typu lokalach!

Wybierzcie się do miejsca, w którym czekolada serwowana jest w wygodnych, domowych kubkach, co dodatkowo wprowadzi Was w przyjemną i ciepłą atmosferę. No i muzyka. Lekka, po cichutku powinna snuć się z głośników- może jazz?

Mieszkając w Trójmieście mam całą masę takich przytulnych miejsc do wyboru. Kiedy tylko najdzie mnie ochota, by spędzić wieczór przy kubku gorącej czekolady od razu zastanawiam się, gdzie chciałabym go wypić. Kiedy jednak pogoda za oknem nie zachęca lub najzwyczajniej w świecie nie mam ochoty na wyjście z domu, przygotowuję ten pyszny napój samodzielnie. Jak? Przepis na dwie porcje podaję poniżej.

Składniki:

400 ml słodkiej śmietanki 30%
400 ml mleka 3,2%
2 tabliczki gorzkiej czekolady
bita śmietana
ulubione przyprawy- cynamon, wanilia, kardamon, chili

Sposób przygotowania:

Śmietankę i mleko wlewamy do garnuszka i mieszamy ze sobą. Kiedy staną się ciepłe dodajemy rozdrobnioną czekoladę i dokładnie mieszamy do zagotowania. Dodajemy przyprawy i jeszcze chwile gotujemy. Czekoladę przelewamy do kubków, ozdabiamy bitą śmietaną i posypujemy u góry cynamonem. Jeżeli macie ochotę, do czekolady możecie dodać odrobinę ulubionego alkoholu.

By poczuć się, jak w prawdziwej kawiarni włączcie ulubioną płytę i zadbajcie o dobre towarzystwo do długich rozmów :)