Obiad z uśmiechem

Prima Aprilis – uważaj, bo siÄ™ pomylisz!
Podobno Prima Aprilis świętowano już w starożytnym Rzymie. Niektórzy mężczyźni przebierali się w kobiece stroje i stroili sobie żarty z przechodniów. Dzień komicznych parad był częścią Weneraliów obchodzonych na cześć bogini Wenus. Atmosfera żartu podsycana była ucztami pod gołym niebem i śpiewem.
Pierwsze wzmianki o 1 kwietnia jako dniu powszechnej wesołości pojawiły się w XVI wieku. Wtedy to władca francuski Karol IX przesunął datę Nowego Roku z 1 kwietnia na 1 stycznia. Zmiana, jaka zaczęła obowiązywać, doprowadziła do wielu komicznych pomyłek i dała początek nowemu świętu - Dniu Ryby. Jak można sobie wyobrazić, popularność święta prędko rozniosła się po Europie. W Anglii ochrzczono je Dniem Głupca, w Rosji - Dniem Śmiechu. W Polsce 1 kwietnia pozostał Prima Aprilis.

Kulinarna kreatywność
Od czego możesz zacząć? Najważniejsza jest dobra zabawa. Pobudź kreatywność. Spraw, żeby posiłek, który zaserwujesz swoim gościom był nietypowy i wywołał pozytywne zaskoczenie. Oto garść pomysłów, które możesz wykorzystać we własnej kuchni.
•    SporzÄ…dź listÄ™ daÅ„, która bÄ™dzie zaskoczeniem dla rodziny. Zupa gulaszowa, w której nie ma miÄ™sa, spaghetti z sosem z truskawek – poÅ‚Ä…cz skÅ‚adniki, które pozornie do siebie nie pasujÄ…, albo po prostu usuÅ„ z dania jego podstawowy element
•    Amatorom sÅ‚odkoÅ›ci przygotuj banana z niespodziankÄ…! Do jego przyrzÄ…dzenia potrzebny jest jeden owoc, wykaÅ‚aczka i odrobina soku z cytryny. Tajemnica tkwi w pokrojeniu banana bez obierania go ze skórki. Wbij wykaÅ‚aczkÄ™ w banana i poruszaj niÄ… tak, aby w Å›rodku wyciąć plasterek. Powtórz czynność 6-7 razy. NastÄ™pnie posmaruj skórkÄ™ sokiem z cytryny, aby nakÅ‚ucia nie Å›ciemniaÅ‚y. PoczÄ™stuj owocami przyjaciół. ZdejmÄ… skórkÄ™ i znajdÄ…… banana w plasterkach!


Obiad z uśmiechem
Sposobów na niebanalne, primaaprilisowe danie jest wiele. Jednym z nich jest przygotowanie tradycyjnej potrawy z nietypowych składników. Do przyrządzania popularnych gałek użyj delikatnego mięsa ryby. Zadziwisz domowników nietypowym przepisem, a przy okazji zaserwujesz oryginalne i smaczne danie.

Kresowe gałki rybne
Czas przygotowania: 45 minut
Danie dla 6 osób 
Składniki:
•    ryba sÅ‚odkowodna
(szczupak, karp, lin) – 1,5 sztuki
•    wÅ‚oszczyzna (bez kapusty)
– 1 sztuka
•    cebula – 1-2 sztuki
•    natka pietruszki – 1 pÄ™czek
•    szczypiorek – 1 pÄ™czek
•    jajko – 1 sztuka
•    Przyprawa uniwersalna Delikat Moc koperku i pietruszki Knorr – 1 szczypta
•    ewentualnie buÅ‚ka tarta – 1/2 szklanki

Sposób przygotowania:
1.    RybÄ™ oczyść i podziel na filety. Na pozostaÅ‚ych częściach ryby ugotuj rosół z dodatkiem wÅ‚oszczyzny, cebuli i poÅ‚owy posiekanej zieleniny. Dodaj Å‚yżeczkÄ™ Przyprawy uniwersalnej Delikat.
2.     Gotowy rosół przecedź, a jarzyny razem z filetami ryby zmiel w maszynce.
3.    Do gotowej masy dodaj jajko i resztÄ™ posiekanej zieleniny. Dopraw do smaku, jeÅ›li zajdzie taka potrzeba. JeÅ›li masa jest zbyt rzadka, dodaj buÅ‚kÄ™ tartÄ….
4.    Formuj niewielkie gaÅ‚ki i gotuj w rosole na maÅ‚ym ogniu okoÅ‚o 20 minut, uważajÄ…c, aby siÄ™ nie rozpadÅ‚y.

Gałki możesz poukładać na talerzu w fantazyjne kształty, np. w koła, serca.