Lecytyna: Pamiętaj, żeby nie zapomnieć!

Zdolność pamiętania

Niemal wszyscy narzekamy na swoją pamięć. Zdarza nam się zapomnieć o codziennych obowiązkach czy umówionych spotkaniach, co powoduje dekoncentrację i rozdrażnienie. Tego typu problemy często są wynikiem przemęczenia, napięcia nerwowego i nadmiernie stresującego stylu życia. Zdolność zapamiętywania można doskonalić stosując odpowiednie techniki, tym bardziej, że pojemność naszej pamięci długoterminowej wynosi około 1,4 petabajta, czyli tyle, ile można zapisać na 20 mln płyt CD, zatem miejsca na przechowywanie i utrwalanie informacji na pewno nam nie zabraknie.

Jak starzeje się mózg?

Centralny ukÅ‚ad nerwowy ksztaÅ‚tuje siÄ™ przez wiÄ™kszÄ… część naszego życia. PeÅ‚niÄ™ wydajnoÅ›ci osiÄ…gamy w wieku 30 lat, by stopniowo tracić swe umiejÄ™tnoÅ›ci. Coraz starsi, odczuwamy problemy z szybkoÅ›ciÄ… przetwarzania danych. SÅ‚abnie pamięć tego, co zdarzyÅ‚o siÄ™ niedawno, ponieważ najszybciej starzeje siÄ™ pamięć krótkotrwaÅ‚a. Jako pierwsze zmieniajÄ… siÄ™ struktury odpowiedzialne za pamięć i kontrolÄ™; zmniejsza siÄ™ kora mózgowa, obniża siÄ™ poziom neuroprzekaźników, a wewnÄ…trz komórek nerwowych odkÅ‚ada siÄ™ wiÄ™cej lipofuscyn, zwanych barwnikami staroÅ›ci. „Stary mózg” traci też mielinÄ™ – tÅ‚uszczowÄ… osÅ‚onkÄ™, która przyspiesza przesyÅ‚anie impulsów nerwowych. W takiej sytuacji bardzo ważny jest zdrowy styl życia i prawidÅ‚owo zbilansowana dieta, bogata w kwasy tÅ‚uszczowe, witaminÄ™ C, potas i lecytynÄ™ -  substancjÄ™ poprawiajÄ…cÄ… koncentracjÄ™. Wchodzi ona w skÅ‚ad osÅ‚onki mielinowej i uczestniczy w transporcie impulsów miÄ™dzy komórkami nerwowymi.

Lecytyna jest jednym z najważniejszych fosfolipidów znajdujÄ…cych siÄ™ w każdej komórce organizmu czÅ‚owieka. Głównym jej zadaniem jest wspomaganie funkcjonowania ukÅ‚adu nerwowego. Ponadto korzystnie wpÅ‚ywa na stan skóry, pomaga utrzymać prawidÅ‚owy poziom cholesterolu i  dba o wÄ…trobÄ™. Po raz pierwszy lecytynÄ™ wyizolowano z żółtka jaja, można jÄ… także pozyskiwać z rzepaku oraz soi. Ze wzglÄ™du na obecność kwasów nienasyconych, lecytyna sojowa dziaÅ‚a przeciwutleniajÄ…co, ponadto soja bogata w lecytynÄ™ nie tylko poprawia pamięć, ale też przyspiesza wymianÄ™ informacji w mózgu.

Intelektualny trening

- Więcej pamiętamy, gdy wykorzystujemy wyobraźnię i przekładamy materiał na własną wiedzę, wówczas dostrzegamy też więcej szczegółów.
- Równie kluczową rolę odgrywają emocje i zmysły, dzięki czemu łatwiej zapamiętujemy rzeczy niezwykłe.
- Czasami jednak informacje, które chcemy utrwalić, trudno jest nam odnieść do wcześniej zdobytych doświadczeń. Wtedy przydatne okazują się mnemotechniki, czyli sposoby wspomagające zapamiętywanie materiału. Intelektualny trening czyni dużo dobrego dla naszego mózgu, przede wszystkim zwiększa liczbę szarych komórek, sprzyja wydzielaniu substancji przeciwzapalnych i aktywizuje umysł, dzięki nowym połączeniom synaptycznym.
- Ćwiczenie skojarzeń i zapamiętywanie detali, zwiększa w mózgu powstawanie neurotrofin. Substancje te, nie tylko przyczyniają się do znacznej ilości połączeń komórkowych, ale potęgują siłę ich działania.
- Istotna jest też odpowiednia ilość snu, ponieważ dla naszego umysłu jest to czas
intensywnej pracy. Wtedy właśnie zostają wzmocnione połączenia między neuronami, dzięki którym mózg robi szybki i gruntowny przegląd wprowadzonych w ciągu dnia informacji. W ten sposób tworzą się odpowiednie skróty i skojarzenia.