Lekkostrawna jarzynowa elementem zdrowej diety

W okresie wiosenno-letnim ogrody, targowiska i stoiska sklepowe przyciągają naszą uwagę wielobarwnym wachlarzem aromatycznych warzyw. Warto przynieść je do domu by ugotować dla rodziny lekką, a zarazem zdrową zupę. Przyrządzona bez dodatku tłuszczu lub tłustego mięsa i zasmażki nie będzie tucząca, ale dostarczy organizmowi wodę, witaminy i minerały oraz błonnik. Jednak aby ten wartościowy posiłek zyskał uznanie w oczach męża i dzieci musi być także smaczny. To, w dużej mierze, zależy od właściwego doprawienia zupy – na przykład przyprawą Warzywko.

Uniwersalna przyprawa do potraw Warzywko to kompozycja suszonych, polskich warzyw: pomidorów, papryki, marchwi, liści selera, cebuli oraz natki pietruszki z subtelnym dodatkiem przypraw i soli. Warzywko podkreśla delikatny, naturalny smak domowej zupy nadając jej głęboko warzywny aromat. Zaletą przyprawy jest także jej ekonomiczność gwarantowana przez przystępną cenę oraz dużą wydajność. Warzywko uniwersalne dostępne jest w opakowaniach o gramaturach: 75g – w cenie ok. 1,15 zł, 200g – w cenie ok. 2,30 zł, 500g – w cenie ok. 5,12 zł oraz 1kg – w cenie ok. 9,56 zł.







Wszystkim gospodyniom Warzywko poleca przepis na lekką zupę warzywną:

Składniki:

2 marchewki
2 pietruszki
1 mała cukinia
2 łodygi selera naciowego
8 różyczek brokułów
garść suszonych pomidorów
koperek
Warzywko uniwersalne
kluseczki lane

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa, oprócz brokułów i suszonych pomidorów, pokroić i wrzucić do gotującej wody. Dodać przyprawę Warzywko i gotować około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. 5 minut przed końcem gotowania, dodać różyczki brokułów i suszone pomidory. Po nałożeniu do miseczek, posypać koperkiem. Kluseczki lane przygotujemy mieszając jedno całe jajko ze szczyptą soli i taką ilością mąki aby uzyskać konsystencją ciasta naleśnikowego. Kluseczki gotujemy na wodzie lub bezpośrednio na zupie.  

Dodatek mięsny:

Doskonałym dodatkiem do tej lekkiej zupy będą malutkie pulpeciki z mielonej piersi kurczaka z dodatkiem natki pietruszki i pieprzu.