Balijska dusza
Kiedy spacerujemy ulicÄ… ÅšwiÄ™tokrzyskÄ…, raczej trudno nam wyobrazić sobie, że tuż za rogiem, na Jasnej 22, znajdujÄ… siÄ™ drzwi prowadzÄ…ce do krainy orientalnych doznaÅ„ i smaków. Jednak kilka lat temu znany podróżnik, Witold Gawlikowski, odwiedzajÄ…c Bali, zakochaÅ‚ siÄ™ w niej tak mocno, że postanowiÅ‚ przenieść czÄ…stkÄ™ jej unikalnego klimatu do Warszawy – i tak powstaÅ‚a „Galeria Bali & Buddha Club”.
Gdy przekraczamy próg restauracji, wpierw uderza nas intensywny, uwodzicielski zapach indonezyjskich kadzideł, a później nasze oczy dostrzegają niespotykane dekoracje, meble oraz rzeźby, stworzone przez balijskich artystów.
Jak tylko zasiÄ…dziemy przy stole wykonanym z orientalnego drewna, czeka nas nastÄ™pna porcja wrażeÅ„, gdyż Balijczycy to także prawdziwi artyÅ›ci w sztuce kulinarnej. W „Galerii Bali” przewodzi im Made Runatha, który przez 25 lat pracowaÅ‚ w piÄ™ciogwiazdkowych restauracjach w najróżniejszych częściach Å›wiata. Pod jego czujnym okiem powstajÄ… tak kuszÄ…ce potrawy, jak nusa dua crab basket, marynowana pierÅ› kaczki Barbie pieczona w liÅ›ciach bananowca czy krewetki i homary duszone w luksusowej whiskey. GoÅ›cie Galerii Bali mogÄ… także skosztować Å›wieżych, egzotycznych ryb, m.in.: Mahi-Mahi, Bluenose, Strawberry, Garupa oraz Red Mullet. Ich niespotykany smak podkreÅ›lÄ… oryginalne potrawy używane przez balijskich kucharzy: trawa cytrynowa, galangalu, kolendra, imbir, kumin, chili oraz prawdziwe indonezyjskie curry. A wszystko to jest sprowadzane drogÄ… lotniczÄ… prosto z Indonezji – jeÅ›li wiÄ™c marzy nam siÄ™ kulinarna podróż po Å›wiecie prawdziwych balijskich smaków, to w caÅ‚ej Europie nie znajdziemy lepszej propozycji. Wystarczy tylko przekroczyć próg.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma wiskeyWersja do druku
Szukaj
Ekskluzywna odzież dla kobiet i mężczyzn LA FENICE - Uosobienie ponadczasowej elegancji i luksusu
W świecie mody nie brakuje elementów garderoby, które kuszą swoim wyglądem i obietnicą luksusu. Jednak prawdziwą ekskluzywność odnajdujemy w tych kreac
Ipanema Sempre Nova - hit tego lata
 Ipanema Sempre Nova to prawdziwy hit tego sezonu. Ta ekskluzywna kolekcja klapków i sandałów, której ambasadorkÄ… zostaÅ‚a kolumbijska artystka Shakira, Å
Poznaj przykładowe zabiegi stomatologiczne
Zdrowie jamy ustnej jest elementem ogólnego stanu zdrowia każdego czÅ‚owieka. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jak ważna jest regularna
Czy mały dom to dobry pomysł na inwestycję? Projekty małych domów i ich zalety.
Decyzja o budowie domu i wybór konkretnego rozwiązania to sztuka selekcji, często wymagająca kompromisu, szczególnie jeśli chodzi o projekt domu. Odpowied
Porównanie popularnych metod na ból głowy: które są najskuteczniejsze?
Ból gÅ‚owy to powszechna dolegliwość, która może przytrafić siÄ™ każdemu. Niezależnie od przyczyny, ból gÅ‚owy może znaczÄ…co obniż