Mąki ekologiczne- dlaczego warto je wybierać i jakie rodzaje znajdziemy w sklepie?

Dlaczego mąki BIO?
Mąka jest dla nas zazwyczaj bardzo ważnym produktem. Z jej pomocą można wyczarować domowe pieczywo, pyszne ciasta, naleśniki lub pizzę, używa się jej również do zagęszczania. Najlepszym wyborem są mąki ekologiczne. Znaleźć je można w każdym dobrym sklepie, który oferuje żywność organiczną. Dlaczego to po nie warto sięgać? Zboża używane do ich wyrobu pochodzą z certyfikowanych upraw, oznacza to, że szczegółowo sprawdzany i kontrolowany jest każdy etap ich wzrastania. Począwszy od nasion, poprzez czystość ziemi, aż po środki stosowane w celu ochrony roślin i stymulowania ich rozwoju. W uprawach BIO zabronione jest używanie agresywnych pestycydów, wykorzystywane są metody takie jak płodozmian i naturalne nawozy takie jak kompost i obornik. Do gotowych produktów nie można używać wybielaczy czy sztucznych substancji antyzbrylających.
Jakie mąki ekologiczne są dostępne w specjalistycznych sklepach?
Oprócz podstawowych rodzajów mąki takich jak żytnia i pszenna, w sklepach specjalizujących się w sprzedaży zdrowych produktów znaleźć można wiele innych rodzajów mąk ekologicznych. Dla osób na diecie bezglutenowej dobrą wiadomością będzie to, że kupić można naprawdę wiele doskonałej jakości, ekologicznych produktów bez tego składnika: mąka jaglana, kukurydziana, gryczana, ryżowa czy teff to tylko część z nich. Ponadto dostępne są mąki z dawnych odmian pszenicy – orkiszu, samopszy i płaskurki, dzięki którym dieta może być ciekawsza i bardziej różnorodna. Co ciekawe, mąki ekologiczne powstają nie tylko ze zbóż, ale także z kokosa, ciecierzycy, a nawet bananów lub żołędzi. Tak duży wybór umożliwia dobranie odpowiedniej mąki do potrzeb naszego organizmu i planowanej potrawy. Być może potrzebujemy w diecie więcej białka, może zależy nam na niskim indeksie glikemiczny lub na delikatnych, puszystych wypiekach? Z pewnością każdy znajdzie dla siebie odpowiedni produkt wśród szerokiej oferty mąk BIO.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma bułka z kruszonkąNaleśniki z serem smażone kalorie
Dieta dla dziecka
Wersja do druku
Szukaj
Zimowe kontuzje – jak ich uniknąć? Porady ortopedy
Zima to nie tylko czas śnieżnych przygód i zimowych sportów, ale niestety także okres zwiększonego ryzyka kontuzji. Śliskie nawierzchnie, nie
Zakrzepica żył głębokich a długie podróże ? jak unikać zagrożeń i chronić zdrowie
Długotrwałe podróże, zwłaszcza te związane z lotami międzykontynentalnymi lub wielogodzinnymi przejazdami samochodem, mogą zwiększać ryzyko wystąpie
Najważniejsze pytania przed podjęciem pracy jako opiekunka osób starszych
Opieka nad osobami starszymi w Niemczech budzi spore zainteresowanie. Często padają pytania dotyczące pożądanych predyspozycji, oczekiwań, obowiązk&oacut
Od serca na Dzień Babci: biżuteria jako wyjątkowy symbol miłości i wdzięczności
Dzień Babci to jedna z tych okazji, które pozwalają wyrazić nasze uczucia w wyjątkowy sposób. Każda babcia zasługuje na prezent, któr
Jak wybrać najlepsze zdjęcia z dnia ślubu do wywołania? Praktyczny przewodnik dla młodych par
Dzień ślubu to moment, który zapada w pamięć na całe życie. Uwieczniony w setkach kadrów, pełen wzruszeń, uśmiechów i niepowtarzal