Mąki ekologiczne- dlaczego warto je wybierać i jakie rodzaje znajdziemy w sklepie?

Dlaczego mąki BIO?
Mąka jest dla nas zazwyczaj bardzo ważnym produktem. Z jej pomocą można wyczarować domowe pieczywo, pyszne ciasta, naleśniki lub pizzę, używa się jej również do zagęszczania. Najlepszym wyborem są mąki ekologiczne. Znaleźć je można w każdym dobrym sklepie, który oferuje żywność organiczną. Dlaczego to po nie warto sięgać? Zboża używane do ich wyrobu pochodzą z certyfikowanych upraw, oznacza to, że szczegółowo sprawdzany i kontrolowany jest każdy etap ich wzrastania. Począwszy od nasion, poprzez czystość ziemi, aż po środki stosowane w celu ochrony roślin i stymulowania ich rozwoju. W uprawach BIO zabronione jest używanie agresywnych pestycydów, wykorzystywane są metody takie jak płodozmian i naturalne nawozy takie jak kompost i obornik. Do gotowych produktów nie można używać wybielaczy czy sztucznych substancji antyzbrylających.
Jakie mąki ekologiczne są dostępne w specjalistycznych sklepach?
Oprócz podstawowych rodzajów mąki takich jak żytnia i pszenna, w sklepach specjalizujących się w sprzedaży zdrowych produktów znaleźć można wiele innych rodzajów mąk ekologicznych. Dla osób na diecie bezglutenowej dobrą wiadomością będzie to, że kupić można naprawdę wiele doskonałej jakości, ekologicznych produktów bez tego składnika: mąka jaglana, kukurydziana, gryczana, ryżowa czy teff to tylko część z nich. Ponadto dostępne są mąki z dawnych odmian pszenicy – orkiszu, samopszy i płaskurki, dzięki którym dieta może być ciekawsza i bardziej różnorodna. Co ciekawe, mąki ekologiczne powstają nie tylko ze zbóż, ale także z kokosa, ciecierzycy, a nawet bananów lub żołędzi. Tak duży wybór umożliwia dobranie odpowiedniej mąki do potrzeb naszego organizmu i planowanej potrawy. Być może potrzebujemy w diecie więcej białka, może zależy nam na niskim indeksie glikemiczny lub na delikatnych, puszystych wypiekach? Z pewnością każdy znajdzie dla siebie odpowiedni produkt wśród szerokiej oferty mąk BIO.
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma bułka z kruszonkąNaleśniki z serem smażone kalorie
DRUKUJ
Szukaj
Kubeczek menstruacyjny - dlaczego warto?
Na rynku dostępny jest szeroki wybór produktów, służących do ochrony przed przeciekaniem podczas miesiączki. Tampon, podpaska, kubeczek menstruacy
Meteopatia – wrażliwość na zmiany pogody
Wiele osób odczuwa zmiany pogodowe na własnej skórze. I wbrew niektórym opiniom, wcale nie jest to wymyślony problem, ale dolegliwość określana mianem meteopati
Instalacja odgromowa – czy jest niezbędna?
Instalacja odgromowa, określana często jako „piorunochron”, zabezpiecza budynki przed skutkami uderzeń pioruna. Odprowadza wyładowanie elektryczne d
Co powinno się znaleźć w szafie każdego mężczyzny?
Mężczyźni rzadko interesują się modą, ale bardzo zwracają uwagę na to, w co są ubrani. Liczy się dla nich stylowy ubiór, odpowiednio dopasowany do
Jak wybrać sprzęt rehabilitacyjny dla osoby starszej?
Sprzęt rehabilitacyjny jest niezbędnym wyposażeniem do zajęć rehabilitacji, które mają na celu osiągnięcie aktywnego uczestnictwa osoby niepełnosprawnej w możli