Polak w restauracji — jak czÄ™sto i ile wydajemy na jedzenie?
Ilu z nas chodzi do restauracji?
Od oÅ›miu lat na zlecenie sieci hurtowni MAKRO Polska przygotowywany jest raport „Polska na talerzu”. Jakie wyniki daÅ‚ w 2018 roku? Okazuje siÄ™, że z roku na rok coraz wiÄ™ksza ilość naszych rodaków odwiedza różnego rodzaju lokale gastronomiczne. Aż 94% respondentów w ciÄ…gu szeÅ›ciu miesiÄ™cy poprzedzajÄ…cych badanie odwiedziÅ‚o jakÄ…Å› restauracjÄ™, bar, lokal szybkiej obsÅ‚ugi lub kawiarniÄ™. 6% badanych, którzy tego nie zrobili, jako powód najczęściej podawaÅ‚o fakt, że po prostu domowe jedzenie bardziej im smakuje.
Jak często jemy poza domem?
28% badanych stołuje się poza domem 2-3 razy w ciągu miesiąca. 22% robi to raz w miesiącu. A 21% raz na 2-3 miesiąca. Jeśli chodzi o dni tygodnia, to wychodzimy zjeść na mieście zarówno w dni robocze, jak i weekendy.
Ile wydajemy w lokalach gastronomicznych?
Mniej wydajemy w dni robocze, wtedy najczęściej nasz posiłek kosztuje między 11 a 40 zł. W weekendy zaś wydatki te oscylują od 21 do 70 zł. Badacze wysnuli więc wniosek, że w tygodniu jemy na mieście po to, aby po prostu zaspokoić głód, a w weekend wyjścia mają charakter bardziej towarzyski i z tego powodu wydajemy więcej. Potwierdzają to również właściciele restauracji Zacisze oferującej obiady w Gdańsku zarówno mieszkańcom, jak i turystom.
Miejsce na foto1
Dlaczego jemy poza domem?
Ponieważ jest to okazja do spotkaÅ„ towarzyskich – takÄ… odpowiedź najczęściej sÅ‚yszeli pytajÄ…cy. WskazaÅ‚o jÄ… 42% badanych. Na drugiej pozycji znajdziemy odkrywanie nowych zupeÅ‚nie nam wczeÅ›niej nieznanych smaków i aromatów (37%). Na mieÅ›cie jemy również, ponieważ jest to dla nas wygodne i dziÄ™ki temu oszczÄ™dzamy czas. Co ciekawe we wczeÅ›niejszych latach na pierwszych pozycjach w tym zestawieniu znajdowaÅ‚y siÄ™ wygoda i oszczÄ™dność wÅ‚aÅ›nie. Okazuje siÄ™ jednak, że aktualnie sÄ… one mniej ważne, a jedzenie poza domem sÅ‚uży spotkaniom i nowym doÅ›wiadczeniom. To duża zmiana, która miejmy nadziejÄ™, utrzyma siÄ™ w kolejnych latach, ponieważ pokazuje zjawisko z zupeÅ‚nie nowej perspektywy.
Gdzie chodzimy najczęściej?
- Pizzerie 69%
- Fast Foody 59%
- Restauracje 53%
Sporą popularnością cieszą się również bary z kebabem, małe lokalne bary oraz puby. Od kilku lat nie następuje wzrost zainteresowania, jeśli chodzi o sushi bary, targi śniadaniowe i food tracki. Mają one grono stałych bywalców, które raczej się nie zmienia. Wygląda na to, że w kwestii lokali jesteśmy stali w swoich preferencjach.
JakÄ… kuchniÄ™ wybieramy?
- PolskÄ…
- WÅ‚oskÄ…
- ArabskÄ…
- Amerykańską
- Wegetariańską i wegańską
Co sprawia, że wracamy?
To czy zostaniemy stałym klientem restauracji lub baru zależy od tego, czy jedzenie nam smakowało (66%). Tylko nieco mniej ważna jest dla nas cena (49%). Ważna jest także lokalizacja i jakość samej obsługi oraz fakt czy jest to restauracja dla dzieci. Mniejszą wagę przywiązujemy do klimatu, wystroju, bogactwa menu czy kucharzy.
Kto nam doradza w wyborze lokalu?
Najczęściej kierujemy siÄ™ opiniami najbliższych lub znajomych. Sporym zaufaniem darzymy również opinie znalezione w Internecie – głównie na portalu spoÅ‚ecznoÅ›ciowym Facebook z rekomendacji korzysta aż 96% badanych oraz Google Maps z 50% wynikiem. Nieźle w zestawieniu radzÄ… sobie również artykuÅ‚y publikowane w sieci oraz na blogach. Ich znaczenie dla potencjalnych klientów restauracji sukcesywnie wzrasta.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele