Letnia słoneczna pogoda sprzyja organizowaniu spotkań na świeżym powietrzu. Jako że żadna impreza plenerowa w gronie znajomych nie może odbyć się bez grilla, warto pokusić się o coś więcej niż tylko grillowaną kiełbasę. Oto kilka inspiracji, dzięki którym letni grill będzie dla twoich gości prawdziwym zaskoczeniem.

Grillowanie wpisało się już w polską tradycję, dlatego każde spotkanie plenerowe najczęściej związane jest z rozpalaniem grilla. Wynika to po części z wygody oraz faktu, że taka forma przyrządzania dań jest bardzo towarzyska. Karkówki czy kiełbaski nie trzeba przygotowywać na długo przed przyjściem gości – wręcz przeciwnie, można robić to w trakcie spotkania. Dlatego potrawy z grilla to doskonałe jedzenie na imprezę.

Grillowane jedzenie na imprezę – smaczne i proste

Wcale nie musisz być mistrzem kuchni, by przyrządzić wyborne jedzenie na imprezę – takie, które zaskoczy twoich gości. Wystarczy tylko kilka sprawdzonych przepisów, by przygotować potrawy, których kosztowanie będzie ogromną przyjemnością.

  • Szparagi w boczku

To wykwintna przekąska z grilla, która zrobi furorę wśród twoich znajomych.

Zielone szparagi ugotuj w bulionie drobiowym. Po ostudzeniu wyłóż na nie plastry sera Brie i owiń plastrami bekonu. Grilluj na rozgrzanym ruszcie do momentu, w którym boczek stanie się chrupiący. Podawaj z sosem czosnkowym oraz świeżą bagietką.

  • Karkówka w ziołowej marynacie

Ziołowa marynata sprawi, że smak karkówki będzie jeszcze bardziej wyrazisty.

Do miseczki wsyp swoje ulubione zioła i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Mięso pokrój w cienkie plastry, a następnie wymieszaj z marynatą. Umieść w naczyniu i włóż do lodówki na co najmniej dobę. Po upływie tego czasu piecz na grillu. Karkówkę posyp dodatkowo ziołami i podawaj z musztardą Dijon.

  • Szaszłyki z kurczakiem, papryką i cukinią

To proste, ale niezwykle smaczne i apetyczne jedzenie na imprezę przyrządzane na grillu.

Kurczaka, cukinię i paprykę pokrój w kostki jednakowej wielkości. W miseczce zmieszaj po 1 łyżeczce przypraw, takich jak: kurkuma, suszone oregano, kmin rzymski, mielona kolendra, ostra papryka, koper włoski, a następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Składniki pokrojone w kostkę wymieszaj z marynatą i odstaw 30 minut do lodówki. Po tym czasie nadziej na patyki wszystkie składniki i grilluj – z każdej strony po ok. 2-3 minuty. Pod koniec grillowania skrop szaszłyki sokiem z cytryny i posmaruj odrobiną miodu.

Pogoda nie dopisała? Zamów jedzenie z dostawą do domu

Prognozy zapowiadają deszcze, a ty właśnie zaprosiłeś znajomych na grilla? Wcale nie musisz odwoływać spotkania i na szybko przyrządzać przekąsek? Smaczne jedzenie na imprezę zamówisz bez wychodzenia z domu – za pośrednictwem portalu gastronomicznego. Wystarczy wskazać swoją lokalizację, by otrzymać informację o barach i restauracjach serwujących jedzenie na imprezę prosto z grilla. Soczysta karkówka? Filet z kurczaka w marynacie? A może szaszłyki? Wybór jest bardzo duży, dzięki czemu z łatwością skomponujesz imprezowe menu.