Zupa Casanovy - gotuj z sercem

Aby były one nie tylko smaczne, ale także przywoływały atmosferę miłosnego święta, możemy je na końcu udekorować, tworząc na ich powierzchni serca, odpowiednio ze śmietany lub ketchupu. Ukochana osoba nie będzie mieć wątpliwości, że posiłek został przygotowany prawdziwie od serca!

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutÄ… trufli
składniki:
    Kremowa zupa borowikowa Knorr
    połówka kurczaka - 700 gramów
    mrożone grzyby, najlepiej browiki - 100 gramów
    cebula - 1 sztuka
    pietruszka - 1 sztuka
    seler - 1 sztuka
    marchewka - 1 sztuka
    Å›wieże pomidory - 2 sztuki
    zÄ…bek czosnku - 2 sztuki
    liść laurowy - 2 sztuki
    ziarenko ziela angielskiego - 3 sztuki
    pieprz czarny w ziarenkach - 3 sztuki
    oliwa aromatyzowana biaÅ‚Ä… truflÄ… - 50 mililitrów
    ketchup - 20 mililitrów
    Å›mietana - 100 mililitrów

 Sposób przygotowania:
Warzywa i mięso zalej 1,5 litra zimnej wody, doprowadź do wrzenia i zbierz powstałą pianę. Dodaj przyprawy (czarny pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i czosnek). Całość gotuj około 2 godzin. Wywar dokładnie przecedź.
Połówkę cebuli pokrój drobno i podsmaż w drugim garnku, wraz z rozmrożonymi grzybami. Całość zalej wywarem.
Zawartość 2 opakowań Zupy Borowikowej Knorr połącz z odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 10 minut. Następnie dokładnie zmiksuj i przecedź zupę przez drobne sito.
Do zupy dodaj 100 ml śmietany i dopraw do smaku czarnym pieprzem. Jeśli zachodzi taka potrzeba, dodaj również odrobinę soli.
Nalej zupę do płaskiego talerza. Na powierzchni narysuj dwa serduszka, używając ketchupu.
ZupÄ™ podawaj polanÄ… paroma kroplami oliwy truflowej.