Kluski śląskie z mięsem i sosem podgrzybkowym

Kluski śląskie, pyzy, knedle, kopytka, szpecle, hałuski, bukty… polska „kluskowa” różnorodność regionalna może przyprawić o ból głowy, a mnogość różnorakich przepisów i nazw już niejedno towarzystwo sprowokowała do emocjonującej wymiany zdań. Pozostawmy jednak na boku dywagacje, czy ziemniaczana kluska z nadzieniem jest polska, niemiecka, czeska czy po prostu śląska, a także ile i jakich ziemniaków oraz mąki trzeba użyć do jej przygotowania. Idealną recepturę wymyślono już bowiem za nas.
Kluski śląskie z mięsem i sosem podgrzybkowym
Potrzebować będziemy:
- 1 op. Klusek śląskich z mięsem JAWO
- wybrana surówka (np. z czerwonej kapusty lub marchwi)
Składniki sosu:
- 20- 30 g podgrzybków suszonych
- śmietana 30% 75 ml
- wywar jarzynowy 300 ml
- mąka 100g
- masło 40g
- mała cebula
- olej 50 ml
- sól
- pieprz
Przygotowanie sosu:
Do ok. 300 ml. Wody dodać rozdrobnioną włoszczyznę i ugotować wywar jarzynowy. Do wywaru dodać szczyptę soli do smaku. Świeże grzyby oczyścić i rozdrobnić. Cebulę pokroić w kostkę. Na oleju podsmażyć grzyby z cebulą. Następnie połączyć z wywarem jarzynowym i gotować ok. 10 min. Z mąki i masła zrobić zasmażkę i zabielić słodką śmietaną. Ugotowane kluski polać sosem. Smacznego!
www.jawo.pl
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii mają grzyby smażoneIle kalorii ma bułka z kruszonką
Kluski leniwe wartości odżywcze
Ile kcal mają Kluski kładzione
Najlepsza surówka z kapusty pekińskiej
Ile kalorii mają kopytka z masłem
Knedle ze śliwkami Kwestia Smaku
Ile kalorii mają Kluski śląskie z mięsem
Ile kalorii ma kapuśniak
Wersja do druku
Szukaj
Jak wybrać odpowiednie obuwie na ciepłe dni?
Odkryj, jak wybrać najlepsze obuwie na ciepłe dni, zwracając uwagę na materiał, fason oraz wygodę. Dowiedz się, które cechy sandałów i lek
PURE Flex – hulajnoga stworzona z myślą o kobiecych potrzebach w mieście
Czy zastanawiałaś się kiedyś nad alternatywą dla zatłoczonej komunikacji miejskiej lub problemów z parkowaniem w centrum? Szukasz praktycznego śro
Co warto kupić przed narodzinami dziecka?
Przygotowania do narodzin malucha to wyjątkowy czas pełen emocji, planów i... zakupów. Wśród przyszłych rodziców pojawia się po
Wakacje na cztery łapy – jak przygotować się na podróż ze swoim zwierzakiem?
Podróżowanie ze zwierzętami to coraz częstszy wybór opiekunów, którzy traktują swoje pupile nie tylko jak towarzyszy, ale wręcz
Buty Grisport City – idealne na city break!
Weekendowe wyjazdy i aktywności to doskonała okazja, by oderwać się od codziennych obowiązków – nawet, gdy nie możemy zaplanować dłuższego