Czekoladowe ciastka z nadzieniem żurawinowym
![](/webp_podstrony/30/15307-art-czekoladowe-ciastka-z-nadzieniem-zurawinowym.webp)
Czekoladowe Whoopies z nadzieniem żurawinowym
Składniki (12 sztuk):
Ciasto:
100 gr masła
150 gr czekolady mlecznej
3 średniej wielkości jajka
125 gr cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
200 gr mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie budyniu migdałowego
Nadzienie:
2 płatki białej żelatyny
150 gr świeżej cranberry (żurawiny amerykańskiej)
2 łyżki nektaru z cranberry (żurawiny amerykańskiej)
80 gr cukru
200 ml bitej śmietany
2 opakowania cukru waniliowego
Dodatkowo:
Kakao do posypania
Przygotowanie:
1. Masło przekładamy do garnka i podgrzewając dodajemy pokrojoną na małe kawałki czekoladę. Całość topimy podgrzewając na wolnym ogniu. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do wystygnięcia.
2. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy masę czekoladową i mieszamy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao oraz budyniem. Następnie dodajemy masę jajeczną i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawiamy na 5 minut.
3. Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze formujemy małe ciasteczka, zachowując odpowiedni odstęp ( posłużyć mogą nam do tego formy do kostek lodu o przekroju 5 cm). Blachę wkładamy do wcześniej rozgrzanego do temperatury 175 C (piekarnik gazowy: poziom 2-3/ termoobieg: 155 °C) piekarnika i pieczemy 18 – 20 Minut. Następnie wyjmujemy i pozostawiamy do wystygnięcia.
4. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, aż zmięknie. Owoce wkładamy do garnka i zalewamy nektarem żurawinowym, dodajemy cukier i podgrzewamy stale mieszając. Gotujemy na wolnym ogniu 3-4 minuty, aż żurawiny staną się miękkie. Dodajemy żelatynę, mieszamy i pozostawiamy do wystygnięcia, aż masa zacznie tężeć.
5. Śmietanę ubijamy na sztywno, posypując cukrem waniliowym. Mieszamy z masą żurawinową i jeszcze raz pozostawiamy do wystygnięcia.
6. Połowę ciasteczek pokrywamy żurawinową śmietaną i przykrywamy drugą połową. Całość posypujemy kakao.
Czas przygotowania około 60 minut + czas stygnięcia
Wartość odżywcza (1 sztuka):
Wartość energetyczna: 356 kcal / 1490 kJ
Białko: 5,4 g
Tłuszcz: 17,7 g
Węglowodany: 44 g
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Pyszne ciasteczkaCiastka Reklamowe
Ile kalorii ma jajecznica z 5 jajek
Wersja do druku
Szukaj
Gęstość odżywcza a gęstość energetyczna. Co jeść, żeby nie przytyć?
Diety odchudzające często wybiera się z troski o piękną i smukłą sylwetkę. Tymczasem można jeść mało i nie tracić wagi lub wręcz przeciwnie &ndash
ABC plażowania czyli o czym należy pamiętać podczas kąpieli słonecznych?
Słoneczna plaża to spełnienie wakacyjnych marzeń. Słońce wpływa na wydzielanie hormonu szczęścia, bierze udział w syntezie witaminy D i wspaniale rela
Multifunkcyjna pielęgnacja i ochrona twarzy i ust!
Nie ma jednej, wspólnej, skutecznej rutyny pielęgnacyjnej dla wszystkich typów cery, ponieważ każda ma indywidualne wymagania. Dlatego w specja
Wpływ integracji Allegro z DPD na poprawę obsługi klienta i szybkość dostaw | Apilo
Integracja z kurierem DPD może znacząco wpłynąć na jakość obsługi klienta i efektywność procesów dostaw. Zintegruj sprzedaż na allegro z
Odzież streetwear - wygoda, styl i indywidualizm w jednym
Każdego dnia mijają nas osoby ubrane w najprzeróżniejszy sposób. Jedni przykuwają uwagę bardziej, inni wcale. Dlaczego tak się dzieje? Trudn