Wygraj formę do pieczenia chleba i przyprawy do chleba Kamis

Domowe pieczywo: świeże, chrupiące, rumiane, pachnące, naturalne… z ziarnami, pestkami dyni i słonecznika.
Nie jem pieczywa, bo się odchudzam – taki argument słychać coraz częściej. Czy faktycznie słusznie? Dlaczego chleb wykluczany jest z diety, jeśli syci i doskonale smakuje? Według badań, statystyczny Polak zjada rocznie coraz mniej chleba. Niektórzy w ogóle rezygnują z pieczywa, sądząc, że tuczy. Są też tacy, którzy kupują wyłącznie świeży chleb, inni spożywają tylko pieczywo razowe, sądząc, że białe jest bezwartościowe. Tymczasem, jak przekonują dietetycy chleb może być zdrowy. Szczególnie ten wypiekany własnoręcznie, kiedy dokładnie wiemy, jakie są jego składniki.

Chleb może poprawiać pamięć i koncentrację – pszenny i żytni chleb jest bogatym źródłem magnezu, który łagodzi objawy stresu i działa przeciwdepresyjnie, równoważy i kontroluje poziomy potasu, wapnia i sodu. Chleb może dbać o szczupłą sylwetkę – najwięcej błonnika zawiera chleb razowy i wbrew powszechnej opinii żaden chleb nie tuczy, o ile jemy go z umiarem. A ponadto chleb może chronić przed nowotworami – głównie ten wypiekany na zakwasie, zawiera kwas mlekowy, który ułatwia trawienie i zapobiega zaparciom.

KONKURS

Wygraj jeden z czterech zestawów do pieczenia chleba (forma i przyprawy)!