Jesz poza domem? Zasady higieny na piÄ…tkÄ™
Zaniedbania higieniczne stanowiÄ… poważne zagrożenie dla prawidÅ‚owego funkcjonowania naszego organizmu, a co za tym idzie – naszego bezpieczeÅ„stwa. Podstawowe zasady higieny powinny obowiÄ…zywać nas wszÄ™dzie, nawet mimo tego, że wiÄ™kszość mikroorganizmów znajdujÄ…cych siÄ™ w otoczeniu, nie zagraża bezpoÅ›rednio naszemu zdrowiu. IstniejÄ… jednak takie, którymi zakażenie może skoÅ„czyć siÄ™ poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi, takimi jak salmonella czy wirusowe zapalenie wÄ…troby typu A – twierdzi prof. dr hab. med. Zbigniew Gaciong, kierownik Katedry i Kliniki Chorób WewnÄ™trznych, NadciÅ›nienia TÄ™tniczego i Angiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
Wybierz właściwy lokal
Wybór odpowiedniego lokalu jest pierwszÄ… rzeczÄ…, jakÄ… możemy zrobić, aby zadbać o higienÄ™ posiÅ‚ku. Bakterie i grzyby znajdujÄ…ce siÄ™ w powietrzu, osiadajÄ… siÄ™ na różnych przedmiotach. We wszystkich lokalach gastronomicznych, w których przeprowadzane byÅ‚y badania, stwierdzono obecność mikroorganizmów (grzybów i bakterii) - najmniej w lokalach zamkniÄ™tych i klimatyzowanych o maÅ‚ym natężeniu ruchu a ich nagromadzeniu najbardziej sprzyjaÅ‚a otwarta przestrzeÅ„ i duże natężenie ruchu – twierdzi dr Hanka Boszczyk-Maleszak z Instytutu Mikrobiologii Uniwersytetu Warszawskiego, przeprowadzajÄ…ca badania laboratoryjne do raportu „Czysta serwetka?”. Kiedy wybierzemy już wÅ‚aÅ›ciwe miejsce, kluczowe znaczenie ma nasza higiena osobista i poziom czystoÅ›ci przedmiotów używanych w trakcie jedzenia posiÅ‚ku. NauczyliÅ›my siÄ™ zwracać uwagÄ™ na czystość przedmiotów, takich jak szklanki czy sztućce, ale wciąż nie zdajemy sobie czÄ™sto sprawy z tego, że bakterie mogÄ… wystÄ™pować także na rzeczach z pozoru czystych, takich jak serwetka. Jak pokazaÅ‚y wyniki badania, najbardziej higienicznÄ… formÄ… podawania serwetek sÄ… dyspensery, zamkniÄ™te pojemniki, z których wyciÄ…gajÄ…c tylko jednÄ… serwetkÄ™, nie dotykamy kolejnej.
Pięć zasad higieny
Odwiedzając lokale gastronomiczne, puby i restauracje, powinniśmy zastosować się do kilku prostych zasad, takich jak:
• PamiÄ™taj o dokÅ‚adnym umyciu i osuszeniu rÄ…k przed każdym posiÅ‚kiem. Bakterie wystÄ™pujÄ…ce na dÅ‚oniach mogÄ… być przyczynÄ… poważnych chorób.
• Zwracaj uwagÄ™ na czystość Twojego otoczenia. Bakterie wystÄ™pujÄ…ce
w zanieczyszczonym powietrzu łatwo osiadają na przedmiotach, np. na sztućcach, z których będziesz korzystać.
• Spożywaj posiÅ‚ki w zamkniÄ™tych pomieszczeniach. Unikniesz wielu zanieczyszczeÅ„ nagromadzonych w powietrzu na zewnÄ…trz, np.: dwutlenku wÄ™gla, tlenku azotu, tlenku siarki, pyłów i metali ciężkich.
• Zwróć uwagÄ™ na higienÄ™ podawania produktów, takich jak sztućce, serwetki, wykaÅ‚aczki. PamiÄ™taj, najmniej bakterii znajduje siÄ™ na przedmiotach dopiero wyjÄ™tych z opakowania. Im dÅ‚uższa ekspozycja na otwartej przestrzeni, tym wiÄ™cej bakterii może znaleźć siÄ™ na ich powierzchni.
• Zachowania higieniczne powinny nas obowiÄ…zywać tak w czasie posiÅ‚ku, jak i bezpoÅ›rednio po nim. Jeżeli mamy możliwość, wybierajmy serwetki wyciÄ…gane pojedynczo z pojemnika. Taki sposób podania serwetek gwarantuje higienicznÄ… serwetkÄ™ za każdym razem.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Talerz zupy grzybowej kcalWersja do druku
Szukaj
Niszowe perfumy damskie- dlaczego warto w nie zainwestować?
Rynek perfumeryjny obfituje w różnorodne zapachy, a półki sklepowe są pełne masowych produktów. Jednak prawdziwe skarby znajdują się w świecie niszowy
Ekskluzywna odzież dla kobiet i mężczyzn LA FENICE - Uosobienie ponadczasowej elegancji i luksusu
W świecie mody nie brakuje elementów garderoby, które kuszą swoim wyglądem i obietnicą luksusu. Jednak prawdziwą ekskluzywność odnajdujemy w tych kreac
Ipanema Sempre Nova - hit tego lata
 Ipanema Sempre Nova to prawdziwy hit tego sezonu. Ta ekskluzywna kolekcja klapków i sandałów, której ambasadorkÄ… zostaÅ‚a kolumbijska artystka Shakira, Å
Poznaj przykładowe zabiegi stomatologiczne
Zdrowie jamy ustnej jest elementem ogólnego stanu zdrowia każdego czÅ‚owieka. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jak ważna jest regularna