Nowe imperium kulinarne

W programie pojawiają się również przepisy na wyśmienite dania, którymi delektują się prowadzący. Aby sprawdzić, w jaki sposób kuchnia napływowej ludności wpływa na smak brytyjskich potraw, gospodarze programu wyruszają w podróż po kraju. W każdym odcinku docierają do innej społeczności, przyjrzą się  kuchni polskiej w Liverpoolu, czy karaibskiej w Birmingham. Z pomocą specjalisty z danego kraju, John i Hardeep przygotują specjały dania, z którymi wcześniej się nie zetknęli.  

John Torode urodził się w 1965 roku w Australii. Przyjechał do Wielkiej Brytanii w wieku 25 lat, zdobywał doświadczenie w wielu restauracjach. Obecnie jest uznanym brytyjskim szefem kuchni i lubianym prezenterem telewizyjnych programów kulinarnych.
Hardeep Singh Kohli jest brytyjskim komikiem i prezenterem telewizyjnym. Mieszka w Glasgow.