Paprykowa przystawka z cranberries
Składniki:
po 2 zielone i żółte strąki papryki
2 łyżeczki oleju
30 g kalifornijskich orzechów włoskich
50 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
Na sos vinaigrette:
1 ząbek czosnku
1 cytryna z uprawy organicznej
6 gałązek mięty
1 mała gałązka rozmarynu
1 łyżka octu z białego wina
sól, pieprz
4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Strąki papryki podzielić na ćwiartki, oczyścić i umyć. Paprykę posmarować olejem. Piec na grillu na węgiel drzewny (lub na patelni grillowej) przez 2–3 minuty. Na sos vinaigrette: obrać czosnek. Cytrynę umyć, zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok. Miętę i rozmaryn umyć, osuszyć i posiekać. Sok z cytryny połączyć z octem, solą, pieprzem i skórką z cytryny. Do tego dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać oliwę z oliwek i zioła. Sosem vinaigrette polać paprykę. Orzechy posiekać. Paprykę posypać orzechami i cranberries.
Wartości odżywcze jednej porcji:
Wartość energetyczna: 228 kcal / 957 kJ Białko: 2,6 g Tłuszcz: 17,7 g Węglowodany: 16 g
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Wyjątkowa sukienka na wesele
Wesele to wyjątkowy dzień, pełen radości i magicznych chwil. Mimo że oczy wszystkich zwrócone są na Parę Młodą, to gości również powinn
Pielęgnacja i efekt delikatnego makijażu. Kremy BB w wiosennych stylizacjach
Wiosna to źródło nieskończonych inspiracji stylizacyjnych i makijażowych. Eksperci wskazują, że nadchodzący sezon stoi pod znakiem delikatneg
Jak dobrze dobrać rozmiar stanika i majtek. Praktyczny przewodnik
Dobrze dobrana bielizna to klucz do komfortu i pewności siebie. Niestety, wiele osób boryka się z problemem źle dobranego rozmiaru stanika i majtek, c
Pierwsze urodziny syna - jak wybrać gadżety na imprezę w gronie rodziny i przyjaciół?
Pierwsze urodziny Twojego syna zbliżają się wielkimi krokami? Wybór odpowiednich gadżetów na imprezę nie musi być dla Ciebie oczywisty. Dowiedz się, ja
Ile będzie kosztowało korzystanie z klimatyzatora w okresie letnim
Jak szybko policzyć koszt użytkowania klimatyzacji