Szaszłyki z kurczaka z sosem z mango i cranberries
Składniki:
1 dojrzałe mango
sok z 1 limonki
50 g suszonych cranberries (żurawin amerykańskich)
1 mała zielona papryczka chili
kawałek imbiru wielkości orzecha włoskiego
sól
400 g filetów z piersi kurczaka
2 łyżki oleju
pieprz
według upodobania kilka łodyg selera naciowego
Przygotowanie:
Mango obrać, oddzielić miąższ od włóknistej pestki. Miąższ zmiksować na puree z sokiem z limonki. Cranberries drobno posiekać. Papryczkę chili oczyścić, umyć i także drobno posiekać. Imbir obrać i pokroić w drobną kostkę. Cranberries, chili i imbir dodać do puree z mango i przyprawić szczyptą soli.
Filety z piersi kurczaka pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Nadziewać je metodą harmonijkową na patyczki do szaszłyków zwilżone wodą. Olej rozgrzać na patelni. Smażyć na nim szaszłyki z obu stron po 2–3 minuty. Przyprawić solą i pieprzem. Szaszłyki podawać z sosem z mango i cranberries oraz – według upodobania – z łodygami selera naciowego.
Rada: Szaszłyki można także przygotowywać na grillu na węgiel drzewny.
Wartości odżywcze jednej porcji:
Wartość energetyczna: 246 kcal / 1027 kJ Białko: 25 g Tłuszcz: 6,6 g Węglowodany: 22 g
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Pielęgnacja i efekt delikatnego makijażu. Kremy BB w wiosennych stylizacjach
Wiosna to źródło nieskończonych inspiracji stylizacyjnych i makijażowych. Eksperci wskazują, że nadchodzący sezon stoi pod znakiem delikatneg
Jak dobrze dobrać rozmiar stanika i majtek. Praktyczny przewodnik
Dobrze dobrana bielizna to klucz do komfortu i pewności siebie. Niestety, wiele osób boryka się z problemem źle dobranego rozmiaru stanika i majtek, c
Pierwsze urodziny syna - jak wybrać gadżety na imprezę w gronie rodziny i przyjaciół?
Pierwsze urodziny Twojego syna zbliżają się wielkimi krokami? Wybór odpowiednich gadżetów na imprezę nie musi być dla Ciebie oczywisty. Dowiedz się, ja
Ile będzie kosztowało korzystanie z klimatyzatora w okresie letnim
Jak szybko policzyć koszt użytkowania klimatyzacji
Jak zacząć prowadzić działalność nierejestrowaną w 2024 roku?
Pomysł założenia własnego biznesu niesie ze sobą bardzo dużo obaw, szczególnie związanych ze skomplikowanymi formalnościami, które na pocz