Aromatyczny pasztet w cieście
Spis treści
Autor
Czas przygotowania wynosi 2,5 godziny.
Wersja do druku
Niezbędne składniki:
Łopatka wieprzowa, 1kg
Wątróbka wieprzowa, 200g
Podgardle, 200g
Jaja, 4 szt.
Cebula, 2 szt.
Bułka kajzerka, 1 szt.
Mleko, 200ml
Ciasto francuskie, 1 op. ( produkt gotowy)
Przyprawy KAMIS:
Ziele angielskie, 5 szt.
Liść laurowy, 3-5 szt.
Gałka muszkatołowa
Pieprz kolorowy
Pieprz ziołowy
Sól Morska w młynku
Mięso podsmażyć z cebulą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, Podlać wodą i dusić około 90 min. Następnie mięso zmielić trzykrotnie przez maszynkę, dodając bułkę namoczoną w mleku. Dodać jaja, doprawić do smaku, wyrobić na jednolitą masę, Piec w podłużnej foremce około 50 min w temp. 180 stopni. Wystudzić, wyjąć z foremki, owinąć ciastem francuskim, posmarować rozkłóconym jajkiem, piec ponownie 15 min w temp. 180 stopni.
Łopatka wieprzowa, 1kg
Wątróbka wieprzowa, 200g
Podgardle, 200g
Jaja, 4 szt.
Cebula, 2 szt.
Bułka kajzerka, 1 szt.
Mleko, 200ml
Ciasto francuskie, 1 op. ( produkt gotowy)
Przyprawy KAMIS:
Ziele angielskie, 5 szt.
Liść laurowy, 3-5 szt.
Gałka muszkatołowa
Pieprz kolorowy
Pieprz ziołowy
Sól Morska w młynku
Mięso podsmażyć z cebulą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, Podlać wodą i dusić około 90 min. Następnie mięso zmielić trzykrotnie przez maszynkę, dodając bułkę namoczoną w mleku. Dodać jaja, doprawić do smaku, wyrobić na jednolitą masę, Piec w podłużnej foremce około 50 min w temp. 180 stopni. Wystudzić, wyjąć z foremki, owinąć ciastem francuskim, posmarować rozkłóconym jajkiem, piec ponownie 15 min w temp. 180 stopni.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma fasola szparagowaWersja do druku
Szukaj
Jak dobrać naturalny krem do twarzy do typu skóry?
Wybór odpowiednich kosmetyków to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim zdrowia naszej cery. W dobie rosnącej świadomości konsumencki
Naturalny lifting – dlaczego masaż Kobido podbija świat beauty?
W świecie świadomej pielęgnacji coraz częściej szukamy metod, które łączą skuteczność z naturalnością. Czytelniczki Female.pl doskonale wiedz
Czym kierować się przy wyborze marynarki męskiej?
Dobrze przemyślana marynarka męska pozwala budować wielowymiarowe stylizacje i wychodzić poza utarte schematy, stając się najbardziej uniwersalnym element
Antyoksydacja i ochrona przeciwsłoneczna. Wiosenny duet dla skóry wrażliwej
Wiosna to synonim pierwszych promieni słońca, radości i nowych beauty-planów. Skóra wrażliwa potrzebuje teraz regeneracji i skutecznej ochrony
Czy chusteczki do demakijażu są dobre dla twarzy?
Czy chusteczki do demakijażu są dobre dla twarzy? To pytanie zadaje sobie wiele osób, które pragną połączyć wygodę z efektywnością pielę