Kurczak w galaretce
Spis treści
Autor
Przedstawiamy łatwy w przygotowaniu przepis na kurczaka w galarecie.
Składniki :
* podwójna pierś z kurczaka
* marchewka
* groszek
* pietruszka i kawałek selera do wywaru
* żelatyna
Sposób przygotowania:
Piersi umyć, wrzucić do litra wody razem z marchewką, listkiem laurowym, pietruszką i selerem i ugotować. Oczywiście przyprawic solą i pieprzem. Pietruszkę i seler wyrzucić. Piersi wyjąć i pokroić w kostkę. Ułożyć razem z marchewką w przezroczystych salaterkach, posypać groszkiem z puszki. Dla bardziej kolorowego efektu można dodać tochę pokrojonej w kostkę czerwonej paptyki, świeżej albo konserwowej i plasterek jajka na twardo. Wywar pozostały z gotowania wlać do naczynia z miarką i rozpuścić w nim żelatynę z torebki wg przepisu. Najczęściej mała torebka żelatyny jest na jeden litr wywaru. Rosołkiem z żelatyną zalać kurczaka i pozostawić do zastygnięcia. Podawać z sosem do galaret.
* podwójna pierś z kurczaka
* marchewka
* groszek
* pietruszka i kawałek selera do wywaru
* żelatyna
Sposób przygotowania:
Piersi umyć, wrzucić do litra wody razem z marchewką, listkiem laurowym, pietruszką i selerem i ugotować. Oczywiście przyprawic solą i pieprzem. Pietruszkę i seler wyrzucić. Piersi wyjąć i pokroić w kostkę. Ułożyć razem z marchewką w przezroczystych salaterkach, posypać groszkiem z puszki. Dla bardziej kolorowego efektu można dodać tochę pokrojonej w kostkę czerwonej paptyki, świeżej albo konserwowej i plasterek jajka na twardo. Wywar pozostały z gotowania wlać do naczynia z miarką i rozpuścić w nim żelatynę z torebki wg przepisu. Najczęściej mała torebka żelatyny jest na jeden litr wywaru. Rosołkiem z żelatyną zalać kurczaka i pozostawić do zastygnięcia. Podawać z sosem do galaret.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Klasyka z pazurem. Jak minimalistyczny T-shirt z logo buduje całą stylizację?
Niektóre elementy garderoby mimo upływu lat nie tracą swojego znaczenia i wciąż pozostają podstawą wielu stylizacji. Klasyczny T-shirt z wyrazistym
Zegarek jako prezent – jak dobrać model do stylu i wieku obdarowanej osoby?
Zegarek jest jednym z tych prezentów, które łatwo uznać za klasyczne, ale trudno wybrać naprawdę dobrze. Nie wystarczy zdecydować, czy ma by
Dzień Psa: o czym warto pamiętać, by pies był zdrowy i szczęśliwy?
1 lipca obchodzimy Dzień Psa – święto naszych czworonożnych towarzyszy. To dobra okazja do przypomnienia, że o ich dobrostan powinniśmy dbać każde
Progesteron – czym jest i jaką rolę pełni w organizmie kobiety?
Progesteron to jeden z kluczowych hormonów żeńskich, który reguluje cykl menstruacyjny, umożliwia zajście w ciążę i jej utrzymanie. Jego po
Czy da się oswoić śmierć? Kobiety i literatura o przemijaniu
Kiedy ostatnio rozmawiałaś z kimś bliskim o śmierci – swojej własnej, nie cudzej? Nie o chorobie, nie o pogrzebie sąsiadki, ale o tym, co czujesz, k