Czy podczas eleganckiej kolacji wypada gościom podać piwo? Wiele osób sądzi, że nie. Tymczasem Tobie i Twoim przyjaciołom zdecydowanie bardziej smakuje wytrawna goryczka z pianką, niż nawet najlepszy cabernet.
Mamy jednak dobrą wiadomość. Według najnowszych trendów kulinarnych wytrawne piwo łączy się idealnie z wytrawnymi daniami. Trzeba to jednak robić umiejętnie. Piwo należy serwować w odpowiednim szkle i dobrać do niego właściwe dania. Dobrym wyborem będzie wytrawny Pilsner Urquell podany w eleganckich pokalach. W sklepach pojawiły się właśnie pięciopaki tego trunku wraz z elegancką szklanką.

Jeśli żonę nie przekonują Twoje argumenty, że piwo może być eleganckim napojem, to odeślij ją do strony www.pilsner.pl do sekcji „Piwo od kuchni”. Znajdzie tam ona wiele przepisów na wytrawne (i proste) potrawy, które świetnie komponują się z wyraźnie chmielową goryczką piwa Pilsner Urquell. Część przepisów jest autorstwa wybitnych znawców smaku Kai’a Schoenhalsa – uznanego restauratora, właściciela m.in. warszawskiej restauracji KOM  i Daniela Isberga – kucharza w restauracji KOM.

"Opracowaliśmy czterodaniowy posiłek specjalnie z myślą o Pilsner Urquell -  wyznaje Kai Schoenhals - Składa się on z zapiekanki Quiche Lorraine (z szynką, serem i cebulą) jako przystawki, mieszaną zieloną sałatą  z grillowaną słodkowodną rybą, po której nastąpił creme brulee (deser śmietankowo-waniliowy) i na końcu sery - maślany cheddar i gouda. W efekcie powstało spójne i prawdziwie wytrawne połączenie smaków."

Chcąc w pełni cieszyć się bogactwem smaków ukrytych w piwie należy dobrać do niego odpowiednie szkło. Piwa o aromacie złożonym, takie jak Pilsner Urquell, należy podawać w szklankach delikatnie zwężanych ku górze. To powoduje dłuższe uwalnianie aromatu. Związki aromatyczne zawarte w piwie mają wtedy lotność, która pozwala na długie cieszenie się kolejnymi warstwami bukietu.

W sklepach pojawiły się właśnie specjalne zestawy piwa Pilsner Urquell. Do pięciu 0,5 l butelek dołączony został elegancki pokal – czyli specjalna szklanka do piw typu pilzner. Rekomendowana cena takiego zestawu to  19,49 zł.

Piwo Pilsner Urquell można także kupić w mniejszych, uznawanych za bardziej eleganckie, butelkach, o pojemności 0,3l. Cena takiej butelki to 2,94 zł.

Umiejętność samodzielnego dobierania wina do jedzenia w pewnych kręgach uznawana jest za wyznacznik ogłady towarzyskiej. Tymczasem, swoją znajomość wytrawnych trunków oraz umiejętność dobierania ich do potraw można poszerzyć o piwo. Jest to propozycja dla tych, którzy są otwarci na zaskakujące kulinarne połączenia, a w kuchni szukają nowych smaków. Przewodnikiem po takich kulinarnych połączeniach będzie udostępniona na stronie www.pilsner.pl publikacja "Wytrawne Połączenia Pilsner Urquell" autorstwa Macieja Chołdrycha – sensoryka Pilsner Urquell oraz Kai’a Schoenhals’a – sommeliera, projektanta, przedsiębiorcy i uznanego restauratora.

Najczęściej zadawane pytania

Podobne artykuły:

Wersja do druku