Przedstawimy przepis na pyszny, świąteczny makowiec.

Ciasto
przygotować ciasto drożdżowe według własnego przepisu (może być również ciasto kruche)

Masa Makowa
1 kg maku
10 dag tłuszczu
60 dag cukru
olejek migdałowy
4 białka
1 łyżka miodu

Czas pieczenia: 45 minut

Mak opłukać i sparzyć wrzątkiem. Moczyć przez 2 godziny. Następnie zmielić razem z tłuszczem i cukierem. Dodać olejek migdałowy i ubitą pianę z 3 białek. Wszystko razem wymieszać.

Rozłożyć ciasto drożdżowe na stolnicy i posmarować białkiem. Wyłożyć masę makową i zwinąć w struclę. Upiec na złoty kolor. (Można zamiast ciasta drożdżowego użyć ciasto kruche - wtedy na ciasto kruche wykładamy masę makową - nie zawijamy!)