Karp po polsku
Składniki:
Włoszczyzna 1 pęczek
Cebula 2szt
Masło 50g
Olej 3-5 łyżek
Mąka 10 łyżki
Czerwone wino 150ml
Rodzynki 50g
Migdały 30g
Miód 3-5 łyżek
Piernik 200g
Cytryna 1/2 szt
Przyprawy Kamis:
Pieprz Czarny mielony
Imbir mielony 1 łyżeczka
Liść laurowy 5 szt.
Ziele angielskie 6 zierenek
Sól morska w młynku
Karpia sprawić, umyć, wyfiletować. Głowę, kości, ogon zalać zimną wodą, dodać oczyszczoną włoszczyznę, cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i gotować przez ok. 1 godz. Masło roztopić na patelni, dodać 2-3 łyżki mąki zrobić delikatną zasmażkę, dodać czerwone wino, 2 szklanki wywaru z ryby, opłukane rodzynki, migdały, miód, gotować na małym ogniu 15 - 20 min. Następnie dodać do sosu starty piernik, doprawić imbirem, pieprzem i solą. Karpia delikatnie posolić, obtaczać w mące i usmażyć na złoty kolor. Podawać z wcześniej przygotowanym sosem.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma cebula smażonaWersja do druku
Szukaj
Ekskluzywna odzież dla kobiet i mężczyzn LA FENICE - Uosobienie ponadczasowej elegancji i luksusu
W świecie mody nie brakuje elementów garderoby, które kuszą swoim wyglądem i obietnicą luksusu. Jednak prawdziwą ekskluzywność odnajdujemy w tych kreac
Ipanema Sempre Nova - hit tego lata
 Ipanema Sempre Nova to prawdziwy hit tego sezonu. Ta ekskluzywna kolekcja klapków i sandałów, której ambasadorkÄ… zostaÅ‚a kolumbijska artystka Shakira, Å
Poznaj przykładowe zabiegi stomatologiczne
Zdrowie jamy ustnej jest elementem ogólnego stanu zdrowia każdego czÅ‚owieka. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jak ważna jest regularna
Czy mały dom to dobry pomysł na inwestycję? Projekty małych domów i ich zalety.
Decyzja o budowie domu i wybór konkretnego rozwiązania to sztuka selekcji, często wymagająca kompromisu, szczególnie jeśli chodzi o projekt domu. Odpowied
Porównanie popularnych metod na ból głowy: które są najskuteczniejsze?
Ból gÅ‚owy to powszechna dolegliwość, która może przytrafić siÄ™ każdemu. Niezależnie od przyczyny, ból gÅ‚owy może znaczÄ…co obniż