Polędwiczka wieprzowa pieczona w cieście podana w sosie z borówek
Składniki:
Polędwiczka wieprzowa 600g
Ciasto francuskie (produkt gotowy) 2 op.
Borówka cała 1 słoiczek
Masło 50g
Mąka 2 łyżki
Wino czerwone 150 ml
Olej 3 łyżki
Jaja 1szt
Przyprawy Kamis:
Majeranek 1 łyżka
Jałowiec owoce 10 owoców
Marynata korzenna do mięs i drobiu 1 op
Sól morska z pieprzem
Polędwiczkę zamarynować w marynacie, posypać majerankiem i obsmażyć na rozgrzanej patelni. Tak przygotowaną polędwiczka zawinąć w ciasto francuskie, posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić do rozgrzanego do 180 piekarnika. Piec przez 30-40 min.
Sos: masło roztopić w rondelku, dodać 1-2 łyżki mąki zrobić lekką zasmażkę, dodać czerwone wino, borówki, rozgniecione owoce jałowca, doprawić solą z pieprzem.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Klasyka z pazurem. Jak minimalistyczny T-shirt z logo buduje całą stylizację?
Niektóre elementy garderoby mimo upływu lat nie tracą swojego znaczenia i wciąż pozostają podstawą wielu stylizacji. Klasyczny T-shirt z wyrazistym
Zegarek jako prezent – jak dobrać model do stylu i wieku obdarowanej osoby?
Zegarek jest jednym z tych prezentów, które łatwo uznać za klasyczne, ale trudno wybrać naprawdę dobrze. Nie wystarczy zdecydować, czy ma by
Dzień Psa: o czym warto pamiętać, by pies był zdrowy i szczęśliwy?
1 lipca obchodzimy Dzień Psa – święto naszych czworonożnych towarzyszy. To dobra okazja do przypomnienia, że o ich dobrostan powinniśmy dbać każde
Progesteron – czym jest i jaką rolę pełni w organizmie kobiety?
Progesteron to jeden z kluczowych hormonów żeńskich, który reguluje cykl menstruacyjny, umożliwia zajście w ciążę i jej utrzymanie. Jego po
Czy da się oswoić śmierć? Kobiety i literatura o przemijaniu
Kiedy ostatnio rozmawiałaś z kimś bliskim o śmierci – swojej własnej, nie cudzej? Nie o chorobie, nie o pogrzebie sąsiadki, ale o tym, co czujesz, k