Polędwiczka wieprzowa pieczona w cieście podana w sosie z borówek
Składniki:
Polędwiczka wieprzowa 600g
Ciasto francuskie (produkt gotowy) 2 op.
Borówka cała 1 słoiczek
Masło 50g
Mąka 2 łyżki
Wino czerwone 150 ml
Olej 3 łyżki
Jaja 1szt
Przyprawy Kamis:
Majeranek 1 łyżka
Jałowiec owoce 10 owoców
Marynata korzenna do mięs i drobiu 1 op
Sól morska z pieprzem
Polędwiczkę zamarynować w marynacie, posypać majerankiem i obsmażyć na rozgrzanej patelni. Tak przygotowaną polędwiczka zawinąć w ciasto francuskie, posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić do rozgrzanego do 180 piekarnika. Piec przez 30-40 min.
Sos: masło roztopić w rondelku, dodać 1-2 łyżki mąki zrobić lekką zasmażkę, dodać czerwone wino, borówki, rozgniecione owoce jałowca, doprawić solą z pieprzem.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Czy da się oswoić śmierć? Kobiety i literatura o przemijaniu
Kiedy ostatnio rozmawiałaś z kimś bliskim o śmierci – swojej własnej, nie cudzej? Nie o chorobie, nie o pogrzebie sąsiadki, ale o tym, co czujesz, k
Garnitur damski na wesele zamiast sukienki - kiedy to dobry wybór i jak go stylizować?
Garnitur damski na wesele to elegancka alternatywa dla sukienki, szczególnie wtedy, gdy zależy Ci na wygodzie, klasie i stylizacji, która nie ogr
Jak skutecznie uratować przesuszoną skórę wokół oczu?
Budzisz się rano, spoglądasz w lustro i od razu zauważasz te drobne, suche linie sprawiające, że wyglądasz na wiecznie zmęczoną osobę. Skóra w t
Wieczorne wyciszenie - 6 kroków do relaksu. Jak przygotować kąpiel, która uspokaja ciało i umysł
W codziennym pędzie łatwo zapomnieć, że ciało potrzebuje sygnału, by przejść z trybu działania w tryb regeneracji. Wieczorna kąpiel może by
Rola magazynowania i transportu w dystrybucji wyrobów medycznych
Wyroby medyczne muszą być dostępne wtedy, gdy potrzebuje ich placówka, personel lub pacjent. Dotyczy to materiałów jednorazowych, sprzętu pom