Pasztet z sandacza z leśnymi grzybami
Składniki:
Borowiki świeże lub mrożone 100g
Kurki świeże lub mrożone 100g
Podgrzybki świeże lub mrożone100g
Jaja 2szt
Śmietana 26%-36% 150ml
Brandy 50 ml
Olej 50ml
Przyprawy Kamis:
Sól morska z pieprzem w młynku
Pieprz cytrynowy
Sandacza dwukrotnie zmielić maszynką na drobnym sitku, grzyby umyć, zblanszować, podsmażyć. Podsmażone grzyby wymieszać z rybą dodać jaja, śmietanę, brandy doprawić solą morską z pieprzem oraz pieprzem cytrynowym. Całość wymieszać, tak by powstała jednolita masa.
Podłużną formę do pasztetów wyścielić folią spożywczą, włożyć masę, całość szczelnie zawinąć folią spożywczą wstawić do brytfanny wypełnionej wodą, przykryć i piec w temp. 160-170 przez 60 min.
Pozostawić do wystudzenia, kroić na cienkie plastry.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Domowe usuwanie włókniaków i kaszaków - dlaczego tego nie robić?
Gładka skóra bez żadnych niedoskonałości to marzenie wielu z nas. Niestety, z wiekiem lub w wyniku predyspozycji genetycznych na ciele mogą pojawić się
Jak prawidłowo oczyścić skórę twarzy po całym dniu?
Po intensywnym dniu nasza skóra staje się magazynem dla zanieczyszczeń, resztek makijażu, pyłów środowiskowych oraz nadmiaru sebum. Ich skuteczne usunię
TOP 6 trendów w biżuterii na jesień 2026 te dodatki odmienią każdą stylizację
Maksymalizm, przeskalowane formy, feeria barw, trójwymiarowość, akcenty rodem z baroku – obserwując kolekcje domów mody na sezon FW 26/27, można doj
Jedna para okularów na cały dzień? Kiedy warto rozważyć fotochromy
W ciągu dnia oczy pracują w bardzo różnych warunkach. Inne światło mamy w domu, inne w biurze, na ulicy, w sklepie czy w parku. Do tego dochodzą odblaski
Badania, które kobieta powinna zrobić raz w roku — i te trzy, o których zapomina najczęściej
Roczny przegląd zdrowia brzmi jak coś, co robi się „przy okazji”. W praktyce okazji nie ma, więc badania przesuwają się z roku na rok, aż z r