O wódce prawie wszystko
Woda Życia
Jak podajÄ… źródÅ‚a, pierwszej destylacji alkoholu dokonano w czwartym wieku naszej ery. Na poczÄ…tku byÅ‚ to destylat owocowego wina. Jego wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci szybko zyskaÅ‚y uznanie w Å›redniowiecznej Europie. Szczególnie polecany przez medyków, uważany byÅ‚ za cudownej mocy "eliksir", który miaÅ‚ przedÅ‚użać mÅ‚odość i poprawiać witalność. Nazywano go wówczas "aqua vita" – woda życia.
Sama technologia wytwarzania wódki dotarła do Europy około XII wieku, gdzie zyskała szczególną popularność zwłaszcza w krajach wschodnich i północnych zapewne ze względu na jej mocne rozgrzewające właściwości oraz łatwy proces produkcji.
W 1575 roku powstaÅ‚a pierwsza, dziaÅ‚ajÄ…ca do dziÅ› marka alkoholowa – BOLS. Jej zaÅ‚ożycielami byÅ‚a holenderska rodzina o tym samym nazwisku, która rozpoczęła produkcjÄ™ od likierów i cieszyÅ‚a siÄ™ popularnoÅ›ciÄ…. Lucas Bols rozsÅ‚awiÅ‚ markÄ™ i wymyÅ›liÅ‚ wiele nowych receptur. Dużą rolÄ™ w ich tworzeniu odegraÅ‚y drogocenne przyprawy i korzenie w tamtym czasie sprowadzane na pokÅ‚adach statków Holenderskiej Wschodnioindyjskiej Kompanii. "W Polsce marka Bols kojarzona jest głównie z wódkÄ… Bols, która obecnie jest najczystszÄ… wódkÄ… dostÄ™pnÄ… na polskim rynku. Jej czystość przewyższa piÄ™ciokrotnie restrykcyjne normy Unii Europejskiej" – informuje Marcin Molin Kierownik ds. Produktów Grupy CEDC. DziÅ› ta wódka, z holenderskim rodowodem produkowana jest...w Polsce. Kraju, który może pochwalić siÄ™ chyba najdÅ‚uższÄ… tradycjÄ… zwiÄ…zanÄ… z produkcjÄ… "gorzaÅ‚ki".
Wódka po polsku
W Polsce wódka cieszyła się niesłabnącą popularnością, na początku jako medykament, zapewne dlatego nazywano ją, z łaciny, okowitą. Polecono ją jako specyfik na płodność i pobudzanie żądzy. Najpierw "gorzałka" rozgrzewała podniebienia polskich chłopów i dopiero pod koniec XVI wieku trafiła na szlacheckie stoły.
W XVI Polska przeżywała swój rozkwit. Za panowania Jagiellończyków zaczęto nazywać ją spichlerzem Europy. Podobnie sprawa miała się z wódką, która produkowana z polskich zbóż zyskiwała coraz większe uznanie nabywców z całej Europy: Rosji, Czech, Śląska i krajów zachodnich, o czym donoszą liczne źródła historyczne tak polskie, jak i rosyjskie.
Historyczne wódki
Pierwsze "gorzaÅ‚ki" byÅ‚y wytwarzane w prymitywnych alembikach i w efekcie powstawaÅ‚ destylat o dość niskie jakoÅ›ci. Dlatego też trunek byÅ‚ kilkakrotnie destylowany. Pierwszy destylat nazywano "brantówkÄ…", drugi "szumówkÄ…" a dopiero trzeci "okowitÄ…". Po raz pierwszy metodÄ™ wytwarzania wódki zostaÅ‚y opisane w 1768 przez Jan PaweÅ‚ Biretowskiego oraz w 1774 przez Jana Chryzostoma Simona. Na ten okres przypadÅ‚ też rozwój polskiego przemysÅ‚u destylarskiego. PowstaÅ‚y pierwsze fabryki wódek we Lwowie (1782 - Jan Baczewski) czy OÅ›wiÄ™cimu (1804 – Jakub Haberfeld). PojawiÅ‚y siÄ™ też pierwsze polskie marki wódczane jak Pravda, Å»ubrówka, Goldawasser czy Starka lub wyprodukowana w 1891 roku Spolica.
Wódka dziś
Niegdyś wódka była trunkiem szczególnie cenionym w krajach Europy Wschodniej oraz Północnej. Dziś cieszy się popularnością na całym świecie. Pije się ją samą lub miesza z innymi trunkami, sokami tworząc liczne koktajle. Jednak dla tych, którzy cenią sobie tradycyjny, wschodni sposób picia okowity, wódka musi być czysta. Dlatego tak istotne jest, aby produkt, którym raczymy nasze gardła był najlepszej jakości. Wódek czystych nie brakuje na rynku. Jednak nie da się ukryć, że tylko dzięki najnowszym technologiom można otrzymać naprawdę czystą wódkę.
Wódka Bols to przykład takiego właśnie trunku, a jednocześnie jednej z najstarszych marek alkoholowych.
Wódka popularna
Wódka jest tak popularnym trunkiem, że nawet doczekała się własnego święta. 4 października Amerykanie obchodzą "National Vodka Day". Co więcej jako ikona kultury jest atrakcyjnym tematem także dla filmowców. Jim Czarnecki, producent kontrowersyjnych dokumentów, takich jak "Fahrenheit 9.11" opowiadającego o związkach rządu USA z terrorystami czy "Zabaw z bronią" krytykującego dostęp obywateli USA do broni, pracuje właśnie nad nowym filmem, którego bohaterem uczynił właśnie wódkę. W 90-minutowym paradokumencie opowie o roli tego trunku w historii, kulturze i polityce Polski i Rosji.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma wódka czystaWersja do druku
Szukaj
Niszowe perfumy damskie- dlaczego warto w nie zainwestować?
Rynek perfumeryjny obfituje w różnorodne zapachy, a półki sklepowe są pełne masowych produktów. Jednak prawdziwe skarby znajdują się w świecie niszowy
Ekskluzywna odzież dla kobiet i mężczyzn LA FENICE - Uosobienie ponadczasowej elegancji i luksusu
W świecie mody nie brakuje elementów garderoby, które kuszą swoim wyglądem i obietnicą luksusu. Jednak prawdziwą ekskluzywność odnajdujemy w tych kreac
Ipanema Sempre Nova - hit tego lata
 Ipanema Sempre Nova to prawdziwy hit tego sezonu. Ta ekskluzywna kolekcja klapków i sandałów, której ambasadorkÄ… zostaÅ‚a kolumbijska artystka Shakira, Å
Poznaj przykładowe zabiegi stomatologiczne
Zdrowie jamy ustnej jest elementem ogólnego stanu zdrowia każdego czÅ‚owieka. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jak ważna jest regularna