Muddlery – sztuka barmańska w domu

Owoce i inne dodatki w drinkach – jak wydobyć z nich esencję smaku?
Samo umieszczenie liści mięty lub brązowego cukru w popularnym mojito nie sprawi jeszcze, że będzie to drink doskonale przygotowany. Jeśli te składniki znajdą się tam w swojej podstawowej formie, będą uwalniać smak powoli i niedostatecznie, a na koniec zmarnuje się ich potencjał, ponieważ napój zostanie wypity, zanim smak zdąży się otworzyć. I tak jest w przypadku nie tylko tego drinka, ale również każdego innego. Jak zatem sprawić, by już od pierwszego kontaktu ust z tym napojem, jego smak zachwycał?
Konieczny jest muddler, inaczej nazywany łyżką barmańską. To z pozoru niezwykle proste urządzenie ma prawdziwą moc wydobywania smaku i aromatu z poszczególnych składników. Dzieje się tak za sprawą ich rozgniatania, co pozwala uwalniać to, co znajduje się w ich środku. Dzięki temu odpowiednio rozgnieciony brązowy cukier staje się słodszy i bardziej wyczuwalny. Owoce puszczają swój sok i stanowią nieodłączną część napoju, wzbogacając go swoim smakiem. Brzmi przekonująco, prawda?
Dlaczego muddler, a nie zwykła łyżka?
Muddlery, czy też inaczej tłuczki barmańskieto proste urządzenia. Dlatego wiele osób próbuje go zastąpić znanymi już z kuchni akcesoriami, takimi jak łyżka. Jednak w porównaniu z dobrym muddlerem, łyżka jest narzędziem zdecydowanie nieefektywnym. Ani jej kształt, ani przeznaczenie, nie pozwalają na odpowiednie rozgniatanie owoców, ziół i przypraw, które chcemy umieścić w drinku.
Jak radzi sobie z tym muddler? Muddler ma prostą konstrukcję i doskonale zrobiony koniec, z którego pomocą rozgniatamy poszczególne składniki. Najczęściej znajdują się tam specjalne ząbki, dzięki którym rozgniatanie staje się jeszcze łatwiejsze. Jego kształt i wielkość sprawiają, że mieści się w każdej szklance do drinków i mamy pewność, że nie uszkodzi jej podczas przygotowywania napoju. A w dodatku jest to urządzenie stricte do przyrządzania drinków przeznaczone, zatem jego używanie wygląda profesjonalnie i daje dużo lepszy skutek. Jeśli zatem chcesz zaskoczyć znajomych smakiem drinków jak z ekskluzywnego hotelu, niech w Twoim barmańskim wyposażeniu muddler ma miejsce numer jeden.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Rollupy reklamowe - jakie mają zalety i gdzie się sprawdzają?
Każda firma w obecnych czasach wie, że marketing jest podstawą do rozwoju i jednocześnie efektywnego istnienia biznesu. Nie da się ukryć, że możliwości
Skuteczność antykoncepcji awaryjnej
Metody antykoncepcji i ich skuteczność to jedna z największych wątpliwości, z jakimi szczególnie młode kobiety zwracają się do swoich lekarzy gin
Odmień swoją przestrzeń - sięgnij po nowoczesne dywany!
Nowy sezon z reguły wiąże się z większą energią do działania. To z kolei może obudzić w wielu z nas dążenia do zmiany dotychczasowego wystroju wnęt
Czy probiotyki pomagają w odchudzaniu?
W internecie można znaleźć wiele treści mówiących o tym, że probiotyki mogą pomóc w procesie utraty zbędnych kilogramów. Czy rzeczy
Czy faktycznie trzeba bać się gastroskopii?
Ze wszystkich możliwych badań można bez problemu wyróżnić takie, którego obawiają się wszyscy pacjenci – jest to gastroskopia. Powsze