Aksamitna pasta buraczana z pestkami słonecznika i dyni - smakowite menu, dobre z natury dla małych i dużych smakoszy

Świetnie sprawdzi się w duecie z pieczywem, plackami, wytrawnymi goframi, krakersami, może być dodatkiem do zapiekanek, farszów, sosów, dipów a nawet gęstych zup. Doskonale smakuje na zimno i ciepło. Prosto, szybko, smacznie i efektownie, a do tego zdrowo i w zgodzie z naturą! Dzieci i dorośli lubią to! Smacznego!
Składniki:
300g buraków
1 mała marchewka
1 ząbek czosnku
1 łyżka kaszki warzywnej z dynią i kukurydzą Holle
5 łyżek oliwy z oliwek Holle
1 łyżeczka soli
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki pestek słonecznika
Majeranek i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pestki słonecznika i dyni uprażyć na patelni do zarumienienia. Marchewkę i buraki umyć, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Starte warzywa podsmażyć na oliwie, zmniejszyć ogień i dusić je aż zmiękną. Krótko przed końcem duszenia dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, sól i pieprz, całość jeszcze chwilę pozostawić na małym ogniu. Gotowe warzywa lekko przestudzić, wymieszać z uprażonymi pestkami, sokiem z cytryny i łyżką kaszki warzywnej z dynią i kukurydzą. Całość zmiksować blenderem na gładką masę.
Porada: Pastę można opcjonalnie doprawić łyżką majonezu lub jogurtu naturalnego
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Najwięcej przyjemności w jednej torebce! Zielona herbata
Choć ulubiona herbata doskonale smakuje o każdej porze roku, to niewątpliwie wraz z nadejściem jesieni częściej sięgamy po jej kolejny kubek. Pełen smak
Wakacje na Bali - Dlaczego Warto Zobaczyć Tę Magiczną Wyspę?
Kiedy myślimy o tropikalnych rajach, Bali jest jednym z pierwszych miejsc, które przychodzą nam na myśl. Ten indonezyjski klejnot stał się synonimem
Przewodnik po diecie lekkostrawnej: odżywianie przed badaniami medycznymi
Przed przeprowadzeniem jakiegokolwiek badania medycznego, szczególnie takiego jak USG jamy brzusznej czy kolonoskopia, ważne jest odpowiednie przygotowa
Domek na Mazurach – dlaczego warto go wynająć?
Osoby, które planują wypoczynek, powinny dokładnie zastanowić się nad tym, gdzie chcą nocować. Można zdecydować się tutaj na wynajęcie domku na
Wybieramy projekt domu dla seniora - komfort i bezpieczeństwo przede wszystkim.
Wybór idealnego projektu domu dla seniora to proces, który wymaga szczególnej uwagi, uwzględnienia specyficznych potrzeb, głównie z zakresu wygody i bezpi