Faszerowana duszona papryka
Spis treści
Autor Paweł Miłosz ·
6-7 papryk
500g baraniny
100g ryżu
60g masła
1kg pomidorów
3 średnie cebule
ząbek czosnku
tymianek, rozmaryn, bazylia
oliwa
sól, pieprz
Pomidory pokroić w ćwiartki, jedną cebulę drobno posiekać i dusić razem w 2 łyżkach oliwy. Dodać ząbek czosnku i zioła. Pozostałe dwie cebule posiekać drobno i podsmażyć z 40g masła, cebula nie może być zeszklona. Następnie dodać sparzony ryż. Dokładnie wymieszać chwile podsmażyć następnie dodać szklankę wrzątku, posolić. Gotować na małym ogniu tak długo aż ryż wchłonie całą wodę( na powierzchni pojawią się małe dziurki). Posiekać baraninę i podsmażyć na reszcie masła. Wymieszać z ryżem, dodając 2-3 łyżki uduszonych pomidorów. Papryki obgotować w osolonej wodzie ok. 5 minut. Ściąć wierzch, oczyścić wnętrze nałożyć farsz. Papryki ustawiamy w garnku zalewamy resztą sosu i pod przykryciem dusimy na małym ogniu przez ok. 40 min.
Smaczego!
Wersja do druku
500g baraniny
100g ryżu
60g masła
1kg pomidorów
3 średnie cebule
ząbek czosnku
tymianek, rozmaryn, bazylia
oliwa
sól, pieprz
Pomidory pokroić w ćwiartki, jedną cebulę drobno posiekać i dusić razem w 2 łyżkach oliwy. Dodać ząbek czosnku i zioła. Pozostałe dwie cebule posiekać drobno i podsmażyć z 40g masła, cebula nie może być zeszklona. Następnie dodać sparzony ryż. Dokładnie wymieszać chwile podsmażyć następnie dodać szklankę wrzątku, posolić. Gotować na małym ogniu tak długo aż ryż wchłonie całą wodę( na powierzchni pojawią się małe dziurki). Posiekać baraninę i podsmażyć na reszcie masła. Wymieszać z ryżem, dodając 2-3 łyżki uduszonych pomidorów. Papryki obgotować w osolonej wodzie ok. 5 minut. Ściąć wierzch, oczyścić wnętrze nałożyć farsz. Papryki ustawiamy w garnku zalewamy resztą sosu i pod przykryciem dusimy na małym ogniu przez ok. 40 min.
Smaczego!
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Domowe usuwanie włókniaków i kaszaków - dlaczego tego nie robić?
Gładka skóra bez żadnych niedoskonałości to marzenie wielu z nas. Niestety, z wiekiem lub w wyniku predyspozycji genetycznych na ciele mogą pojawić się
Jak prawidłowo oczyścić skórę twarzy po całym dniu?
Po intensywnym dniu nasza skóra staje się magazynem dla zanieczyszczeń, resztek makijażu, pyłów środowiskowych oraz nadmiaru sebum. Ich skuteczne usunię
TOP 6 trendów w biżuterii na jesień 2026 te dodatki odmienią każdą stylizację
Maksymalizm, przeskalowane formy, feeria barw, trójwymiarowość, akcenty rodem z baroku – obserwując kolekcje domów mody na sezon FW 26/27, można doj
Jedna para okularów na cały dzień? Kiedy warto rozważyć fotochromy
W ciągu dnia oczy pracują w bardzo różnych warunkach. Inne światło mamy w domu, inne w biurze, na ulicy, w sklepie czy w parku. Do tego dochodzą odblaski
Badania, które kobieta powinna zrobić raz w roku — i te trzy, o których zapomina najczęściej
Roczny przegląd zdrowia brzmi jak coś, co robi się „przy okazji”. W praktyce okazji nie ma, więc badania przesuwają się z roku na rok, aż z r