Przechowywanie Jedzenia Po Świętach - Wskazówki

Co może okazać się niezbędne?
- Przede wszystkim zanim przystÄ…pisz do ukÅ‚adania produktów w różnych częściach lodówki, należy dokÅ‚adnie lodówkÄ™ wyczyÅ›cić po Å›wiÄ™tach (nawet jeÅ›li byÅ‚a czyszczona przed Å›wiÄ™tami), a nastÄ™pnie dla pozbycia siÄ™ ewentualnych bakterii, warto umieÅ›cić w niej talerzyk z sodÄ… oczyszczonÄ… i kilkoma plasterkami cytryny. Niska temperatura, znajdujÄ…ca siÄ™ w lodówce pomaga w utrzymaniu jedzenia w dobrym stanie, ale warunkiem jest fakt, że musi ona być czysta.
- Staraj siÄ™ unikać umieszczania w lodówce produktów, które nie sÄ… rozlokowane do pojemników z zamkniÄ™ciem, tylko w ten sposób majÄ… one szansÄ™ przydać siÄ™ po Å›wiÄ™tach, ponieważ żywność znajdujÄ…ca siÄ™ w Å›rodku, nie przejdzie zapachem pozostaÅ‚ych daÅ„ znajdujÄ…cych siÄ™ wewnÄ…trz, a jedzenie po Å›wiÄ™tach bÄ™dzie nadawaÅ‚o siÄ™ do spożycia.
Odpowiedni pojemnik dla różnych potraw
Aby przechować żywność w lodówce, najlepiej zwrócić uwagÄ™ na rodzaj pojemnika w jakim siÄ™ znajduje. Sposób przechowywania jedzenia jest Å›ciÅ›le zależny od jego rodzaju i stanu. BÄ…dź ostrożny i pamiÄ™taj, aby nie używać folii aluminiowej do owijania owoców i warzyw, gdyż istnieje prawdopodobieÅ„stwo, że mogÄ… wchodzić w reakcjÄ™ z aluminum. Odpowiednie pojemniki, pomogÄ… Ci w przechowaniu żywnoÅ›ci.
Mięso
JeÅ›li miÄ™so jest upieczone, to czas, przez jaki możemy je przechowywać w zamrażarce wynosi 5-6 miesiÄ™cy, a w lodówce zaledwie 3-4 dni. Czas przechowywania dla surowej woÅ‚owiny wynosi nawet 12 miesiÄ™cy, wieprzowiny 8 mies, a cielÄ™ciny okoÅ‚o 4. WÄ™dlinÄ™, którÄ… zakupiliÅ›my w sklepie, możemy podzielić na porcje i zamrozić (używajÄ…c później np. do bigosu lub zapiekanek), a także korzystajÄ…c z papieru spożywczego, może spÄ™dzić w lodówce 3-4 dni.
Ryby
Surowe ryby mogÄ… zostać zamrożone na nawet 8 mies., jeÅ›li sÄ… już jednak przyrzÄ…dzone w gotowym daniu, najlepiej byÅ‚oby je np. zalać zalewÄ… octowo-zioÅ‚owÄ… lub octowo-pomidorowÄ… i wykorzystać jako danie na zimno. W takiej formie możemy trzymać je w szklanym pojemniku w lodówce, nawet 7 dni, Å›ledzie marynowane i ryba w galarecie mogÄ… wytrwać w szczelnie zamkniÄ™tym opakowaniu, nawet okoÅ‚o tygodnia.

zupa w pojemniku styropianowym
Zupy
W przypadku zup z ziemniakami, najlepiej jest je zagotować, przelać do sÅ‚oików, ostudzić i wstawić do lodówki, mogÄ… tam spÄ™dzić do okoÅ‚o poÅ‚owy tygodnia, jeÅ›li jednak nie majÄ… w skÅ‚adzie ziemniaków, warto je zamrozić np. przelewajÄ…c do praktycznego, styropianowego, zamykanego kubka i wstawić do zamrażarki, gdzie bÄ™dzie nadawać siÄ™ do spożycia do 2 miesiÄ™cy. Do wyboru sÄ… różne wielkoÅ›ci, pojemnoÅ›ci i formy opakowania, nada siÄ™ również do transportu jedzenia, kiedy bÄ™dziemy siÄ™ chcieć nim podzielić.

pierniczki w pudełku
Ciasta
Serniki, ciasta kruche, drożdżowe i ciasta z kremem można zatrzymać na dÅ‚użej, zamrażajÄ…c (do 3 mies.), natomiast w kwestii szarlotki, wystarczÄ… szklane opakowania lub niezawodne pudeÅ‚ka styropianowe i w lodówce może stać nawet do tygodnia. Nie powinno mrozić siÄ™ ciast z bezÄ… i galaretkÄ…. Dla ciasteczek bez kremu i pierniczków najlepsze bÄ™dÄ… blaszane puszki i szklane pojemniki, dziÄ™ki temu mogÄ… one zachować Å›wieżość nawet do 1-2 miesiÄ™cy.
Pieczywo
Jak wyglÄ…da sytuacja z pieczywem? Przede wszystkim nie powinniÅ›my go wyrzucać. Można wysuszyć pieczywo i zmielić je na buÅ‚kÄ™ tartÄ…, zamrozić, jak również odgrzać w piekarniku, spryskujÄ…c lekko wodÄ…. Mrożąc, należy pamiÄ™tać o szczelnym zawiniÄ™ciu.
Pierogi
Najlepszym sposobem bÄ™dzie mrożenie pierogów, ale trzeba wówczas pamiÄ™tać o tym, aby byÅ‚y najpierw obgotowane , a ukÅ‚adajÄ…c je w pojemniki do zamrażania, należy posmarować je oliwÄ…, aby uniemożliwić sklejanie.
PozostaÅ‚e produkty, takie jak np. pasztet czy dania z kapusty możemy trzymać zamrożone przez kilka mies. Mrożąc każdy z rodzajów jedzenia, pamiÄ™taj aby na opakowaniach zapisywać datÄ™ mrożenia.
PóÅ‚ki w lodówce majÄ… znaczenie
UmieszczajÄ…c w lodówce różne rodzaje jedzenia, po Å›wiÄ™tach, pamiÄ™taj o kilku zasadach, ponieważ dobór odpowiedniej póÅ‚ki może pomóc w lepszym zagospodarowaniu miejsca i odpowiedzialnego podejÅ›cia do przechowywania potraw.
- Górna póÅ‚ka lodówki powinna zostać zarezerwowana dla ciast, powideÅ‚ i dżemów.
- Druga od góry to idealne miejsce dla serów żóÅ‚tych, mleka, jogurtów, wyrobów mlecznych, jeÅ›li chodzi o niższe póÅ‚ki, to nie powinno siÄ™ tam umieszczać takiej żywnoÅ›ci, ponieważ może to przyspieszyć jej zepsucie, gdyż uÅ‚atwi w aktywacji gnilnych bakterii, dobre bakterie wolÄ… cieplejsze miejsca.
- Trzecia póÅ‚ka to doskonaÅ‚e miejsce dla twarogów, serów biaÅ‚ych, wÄ™dliny w plasterkach, a także daÅ„, które bÄ™dziemy odgrzewać np. spaghetti czy zupy.
- Dolna jest dedykowana żywnoÅ›ci, która może zepsuć siÄ™ szybciej, np. saÅ‚atki, owoce, miÄ™sa.
- W szufladach umiejscowionych na samym dole powinno siÄ™ przechowywać warzywa i owoce, które nie zostaÅ‚y umyte i obrane
- PóÅ‚ki na drzwiach sÄ… miejscem dla masÅ‚a, ketchupu, sosów w pojemnikach, majonezu, musztardy, soków, jajek (nie powinny jednak być myte, bo skorupka to warstwa ochronna.)
DziÄ™ki naszym sugestiom już wiesz jak przechowywać jedzenie, pamiÄ™taj o tych zasadach, kiedy już skoÅ„czysz biesiadowanie z bliskimi, gdyż odpowiednio przechowywana żywność może pomóc Ci zaoszczÄ™dzić czas, kiedy bÄ™dziesz potrzebowaÅ‚ przygotować coÅ› na szybko. Lepiej też dzielić siÄ™ niÄ… z innymi niż po prostu wyrzucić.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma bigosIle kalorii ma dżem
majonez kalorie łyżeczka
Czy można jeść śledzie codziennie
Ile kalorii majÄ… kruche ciastka z czekoladÄ…
Ile kalorii majÄ… pierogi ruskie
Ile kalorii ma zapiekanka z makaronu
Wersja do druku
Szukaj
Najlepsze spodnie na lato dla niej i dla niego
Wysokie temperatury w lecie bywają naprawdę uciążliwe. Nic więc dziwnego, że osoby, który kompletują swoją wakacyjną garderobę, starają się wybiera
Wyjątkowość kawy ziarnistej - o czym musisz wiedzieć!
Lubisz zaczynać dzieÅ„ od filiżanki kawy? Jeżeli doceniasz nie tylko wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci pobudzajÄ…ce tego naparu, ale również jego smak, wybierz kawÄ™ zi
Rodzinne wakacje w górach? Te atrakcje pokochają wszystkie dzieci!
Urlop z rodzinÄ… to okazja do wypoczynku i wzmacniania wzajemnych relacji. Warto zaplanować ten czas w taki sposób, aby dostarczaÅ‚ frajdy wszystkim czÅ
Jak dbać o skórę w trudnych czasach? Dlaczego warto skorzystać z medycyny estetycznej?
W dzisiejszych czasach medycyna estetyczna oferuje wiele skutecznych zabiegów, które mogÄ… pomóc nam w poprawie wyglÄ…du skóry. Bez
Jak urządzić pokój bez okna?
Czy pokój bez okna trzeba spisać na straty i jedynie zaaranżować w nim spiżarkÄ™ czy garderobÄ™? Niekoniecznie! Wszystko zależy od Twojej pomysÅ‚owo