Jak upiec i podać idealną pieczeń? Kuchenne przybory do eleganckiej kolacji
![](/webp_podstrony/37/18502-art-jak-upiec-i-podac-idealna-pieczen-kuchenne-przybory-do-eleganckiej-kolacji.webp)
W czym tkwi sekret udanej pieczeni?
Idealna pieczeń powinna być miękka, krucha i soczysta. Przede wszystkim mięso, które na nią przeznaczymy musi być świeże. Doskonale sprawdzi się tutaj karkówka, schab, rostbef, bądź jagnięcina. O czym trzeba pamiętać, by danie rozpływało się w ustach?
- marynata - mięso powinno zostać wcześniej zamarynowane, czyli posmarowane olejem/oliwą z przyprawami i ziołami, a następnie wstawione do lodówki na co najmniej 12h.
- obsmażenie mięsa - krótkie obsmażenie sztuki mięsa na patelni sprawi, że białko na jej powierzchni zetnie się zamykając soki w środku.
Jak upiec pieczeń doskonałą?
By mięso było delikatne i soczyste, należy włożyć je do nagrzanego piekarnika (200-220°C), po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 180°C i dalej piec przez ok. 1-1,5h. Co do zasady, przyjmuje się, że powinna to być 1h na 1kg masy mięsa. W ciągu tego czasu kilkakrotnie przewracamy pieczeń, by dochodziło równomiernie. Tutaj przydadzą się specjalne szczypce, dzięki którym zrobimy to sprawnie, nie zachlapiemy tłuszczem siebie, ani wysprzątanej kuchni.
Jednym z ciekawych sposobów na, osiągnięcie pysznego efektu, jest owinięcie mięsa w plastry boczku, które nadadzą specyficznego smaku, a także zapobiegną wysychaniu pieczeni.
Jak podać mięso, by zachwycić gości?
Przygotowanie mięsa to połowa sukcesu, drugą jest to, jak je podamy? Najbardziej eleganckim sposobem jest wyłożenie go na półmisku przystrojonym zieleniną i warzywami. Osobno w sosjerce podajemy sos powstały na bazie tłuszczu, który wytopił się z mięsa. Poza dodatkami skrobiowymi i sałatkami, musimy zwrócić uwagę na odpowiednie naczynia i sztućce. To one w dużej mierze będą miały wpływ na to jak wykwintnie będzie się prezentował nasz obiad. Widelce do serwowania, półmiski i talerze, a także szczypce kuchenne to kuchenne akcesoria o ogromnym znaczeniu. Jeśli chcesz serwować potrawy w elegancki sposób i szukasz inspiracji, zapoznaj się z ofertą na www.fabrykaform.pl.
Przygotowanie obiadu dla gości nie powinno być zbyt czasochłonne i spędzać gospodarzom snu z powiek. Odpowiednie przygotowanie się i sprytne danie sprawi, że nie stracisz w kuchni energii, która przyda się na spotkanie z bliskimi.
![](/webp_podstrony/37/18502a-art-jak-upiec-i-podac-idealna-pieczen-kuchenne-przybory-do-eleganckiej-kolacji.webp)
![](/webp_podstrony/37/18502b-art-jak-upiec-i-podac-idealna-pieczen-kuchenne-przybory-do-eleganckiej-kolacji.webp)
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Karaś smażony kalorieIle kalorii ma kurczak pieczony w piekarniku
Ile kalorii ma pieczona karkówka
Wersja do druku
Szukaj
Gęstość odżywcza a gęstość energetyczna. Co jeść, żeby nie przytyć?
Diety odchudzające często wybiera się z troski o piękną i smukłą sylwetkę. Tymczasem można jeść mało i nie tracić wagi lub wręcz przeciwnie &ndash
ABC plażowania czyli o czym należy pamiętać podczas kąpieli słonecznych?
Słoneczna plaża to spełnienie wakacyjnych marzeń. Słońce wpływa na wydzielanie hormonu szczęścia, bierze udział w syntezie witaminy D i wspaniale rela
Multifunkcyjna pielęgnacja i ochrona twarzy i ust!
Nie ma jednej, wspólnej, skutecznej rutyny pielęgnacyjnej dla wszystkich typów cery, ponieważ każda ma indywidualne wymagania. Dlatego w specja
Wpływ integracji Allegro z DPD na poprawę obsługi klienta i szybkość dostaw | Apilo
Integracja z kurierem DPD może znacząco wpłynąć na jakość obsługi klienta i efektywność procesów dostaw. Zintegruj sprzedaż na allegro z
Odzież streetwear - wygoda, styl i indywidualizm w jednym
Każdego dnia mijają nas osoby ubrane w najprzeróżniejszy sposób. Jedni przykuwają uwagę bardziej, inni wcale. Dlaczego tak się dzieje? Trudn