5 pomysłów na efektowną dekorację tortu

1. Uniwersalna polewa czekoladowa

Idealnie bÅ‚yszczÄ…ca i pozbawiona nieprzyjemnych grudek domowa polewa czekoladowa to jeden z najprostszych, a jednoczeÅ›nie najlepszych sposobów ozdabiania wypieków. Doskonale sprawdzi siÄ™ jako dekoracja tortu na każdÄ… niemal okazjÄ™. Do jej przygotowania użyj koniecznie dobrej jakoÅ›ci czekolady z dużą zawartoÅ›ciÄ… kakao. RozpuszczonÄ… w kÄ…pieli wodnej czekoladÄ™ wymieszaj z Å‚yżeczkÄ… masÅ‚a – dziÄ™ki temu szybko zaschnie i bÄ™dzie piÄ™knie poÅ‚yskiwać na wypieku. Smak polewy podkrÄ™cisz dodatkiem ulubionego aromatu lub przyprawami, na przykÅ‚ad cynamonem lub chili JeÅ›li lubisz eksperymentować, na powierzchni zastygniÄ™tej polewy czekoladowej możesz zrobić za pomocÄ… widelca lub Å‚yżeczki oryginalne wzorki.

2. Dekoracja tortu słodkościami

Największej kreatywności wymaga przede wszystkim dekoracja tortów dla dzieci. Jeśli przed Tobą urodziny pociechy, spraw jej i jej rówieśnikom nie lada niespodziankę, przygotowując ozdoby z batonów. Wystarczy, że na bokach tortu naniesiesz warstwę jasnego kremu i przykleisz do niego ulubione dziecięce batony. Całość przewiąż następnie wstążką, by batoniki trzymały się na swoim miejscu. Zamiast batonów możesz użyć też ciasno ułożonych czekoladowych draży, kolorowych groszków, miękkich pianek czy żelków. Starszym smakoszom z pewnością do gustu przypadną eleganckie pralinki oraz orzechy i rodzynki w czekoladzie.

3. Kakaowa dekoracja tortu

DoskonaÅ‚Ä… ozdobÄ… tortu sÄ… też różnego rodzaju wzory i ksztaÅ‚ty na jego powierzchni. Możesz je uzyskać za pomocÄ… kakao. Jedyne, co musisz zrobić, to przygotować odpowiedni szablon. W tym celu na kartonie odrysuj potrzebny Ci ksztaÅ‚t – serduszko, kwiat czy zwierzÄ…tko, dopasowany do okolicznoÅ›ci. Nożyczkami wytnij szablon i połóż go na wierzchu tortu. Przez otwór w szablonie posypuj kakao za pomocÄ… sitka.

4. Tort  z dekoracją z owoców

JeÅ›li lubisz kolory, z pewnoÅ›ciÄ… spodoba Ci siÄ™ owocowa dekoracja tortu. Idealnie sprawdzi siÄ™ ona zwÅ‚aszcza latem, kiedy dostÄ™pne sÄ… różne owoce – truskawki, jagody, winogrono, porzeczki i inne. ZimÄ… możesz siÄ™gnąć po suszone owoce. Dekorowanie zacznij od uÅ‚ożenia wianuszka z owoców wokół tortu – użyj do tego twardych, mniej soczystych owoców. WewnÄ…trz ukÅ‚adaj miÄ™kkie, podzielone na mniejsze części owoce. Uzyskany efekt podkreÅ›lisz poprzez zalanie tortu galaretkÄ…. By ta nie spÅ‚ywaÅ‚a po bokach tortu, użyj specjalnej cukierniczej opaski.

5. Tort udekorowany lukrem

Do dekoracji tortu możesz też użyć masy cukrowej, która idealnie komponuje się zwłaszcza z delikatnymi wypiekami w angielskim stylu, przygotowywanymi na specjalne okazje. Kupiony gotowy lub samodzielnie przyrządzony lukier plastyczny jest miękki i elastyczny, a dzięki temu łatwy w nakładaniu. Cienko rozwałkowany i wygładzony ręką lukier nanieś ostrożnie na tort, zaczynając od góry i schodząc w dół wypieku. Jedną ręką wygładzaj masę, by nie pozostały na niej żadne nierówności. Nadmiar masy obetnij nożyczkami. Słodkie dzieło sztuki możesz dodatkowo ozdobić przygotowanymi z masy w innym kolorze kwiatkami, serduszkami, cyferkami czy liczbami.

Wiesz już, jak zrobić dekorację tortu, która będzie jednocześnie prosta i efektowna. Gotowy do stworzenia wyjątkowego zdobienia, które nie będzie odbiegać od profesjonalnych cukierniczych wyrobów? Powodzenia!