Jest to jedna z moich ulubionych potraw. Po pierwsze przygotowanie i gotowanie zabiera mniej niż 10 minut, po drugie jest to potrawa bardzo tania a jednocześnie nieziemsko smaczna i zdrowa. Do wykonania Omleta możecie użyć wszystko co uda wam się znaleść w lodowce. Kombinacje mogą być bardzo różne, w zależności od zawartości lodówki jak tez własnych upodobań. Poniższy przepis jest moim ulubionym!!!

SKŁADNIKI DLA DWÓCH OSÓB

jaja (2 na osobę)
1/2 cukini
brokuły (2-3 średniej wielkości cząstki)
szynka lub bekon (plasterek lub dwa)
1/4 cebuli
3-4 pieczarki
pomidor
żółty ser
sól i pieprz
masło i olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE I GOTOWANIE

Tłuszcz (1 łyżka oleju i 1 łyżka masła) rozgrzewamy na patelni.Cebule kroimy w kostkę, wędlinę tniemy w paseczki i smażymy za tłuszczu.Wszystkie warzywa myjemy i kroimy w cząstki wielkości ok. 1cm, i smażymy z cebula i mięsem.Jaja wbijamy do naczynia i bijemy z solą i pieprzem przez ok 2-3 minuty. Kiedy warzywa są już lekko podsmażone wlewamy jaja na patelnie i zmniejszamy gaz do minimum. Gdy jaja zsiada się, posypujemy całość startym żółtym serem. Zdejmujemy patelnie z gazu i wkładamy ja pod grill. Jeśli nie mamy grilla można użyć piekarnik lub zwyczajnie przykryć pokrywka i pozostawić patelnie na gazie. Muszę przyznać ze rozgrzany grill jest najlepszy gdyż omlet pięknie wtedy rośnie, a ser się podpieka, ale pod zwykłą pokrywka tez powinien się udać.

Powodzenia i smacznego,

Najczęściej zadawane pytania

Podobne artykuły:

Ile kalorii mają pieczarki gotowane
Wersja do druku