Czy witaminy zawarte w sokach mogą zaszkodzić?

Można spotkać się z opinią, że soki podobnie jak inne suplementy diety, witaminy w kapsułkach czy płynie mogą zaszkodzić. Jest to pewien mit, który jest powielany głównie dlatego, aby udowodnić raczej słabą tezę o przewadze suplementów diety nad naturalnie wyciskanymi sokami.

Stężenie witamin w konkretnych produktach

Istnieją leki, które mają stężoną dawkę np. witaminy C. Można tym samym zapytać – skoro samodzielne wyciśnięcie szklanki soku z cytrusów kosztować będzie w przybliżeniu 8zł, a za 9.90 można kupić 100 tabletek, które mają równowartość 50 szklanek, to jaki jest sens kupować czy wyciskać wspomniany sok?

Na pierwszy rzut oka pytanie wydaje się sensowe. Oczywiście tak przeliczając faktycznie się to nie opłaca. Ale czy w ogóle powinno się tak przeliczać?

Obciążenie dla organizmu – nie ma idealnych leków

Ludzki organizm przyswaja różne produkty, które spożywamy. Oczywiście w bardzo różnych formach: płynnej, stałej, w postaci lekarstw, suplementów itp. Teoretycznie wzięcie tabletki jest proste. Kupujesz, bierzesz zgodnie z ulotką i jesteś zdrowy i zadowolony.
Oczywiście tak nie jest i wynika to z bardzo wielu przesłanek.

Lekarstwa, bez różnicy jakie, rozkładają się w wątrobie, ale przede wszystkim w żołądku. Użycie słowa ‘ciężkostrawne’ jest oczywiście błędne, ale leki działają pochodnie do tego stwierdzenia. Zwyczajnie bardzo obciążają wątrobę i żołądek. Łatwo też się takimi substancjami zatruć w momencie nawet niewielkiego przedawkowania. Organizm bardzo łatwo się ‘przyzwyczaja’ do lekarstw i suplementów diety. Odporność w momencie, gdy zaprzestaniemy brać lekarstw może gwałtownie spać, co powoduje bardzo przykre dla organizmu skutki.

Soki – naturalna suplementacja

Sok w przeciwieństwie do lekarstw czy suplementów diety jest trawiony i rozkłada się w naszych tkankach absolutnie idealnie. Świeżo wyciskane soki rozkładają się już po kilku minutach od spożycia. Oczywiście nie obciążają organizmu a i wpływ na wątrobę czy żołądek można nazwać jedynie pozytywnym.

Wyciskane soki za pomocą wyciskarek, spożywane regularnie odbudowują naturalną florę bakteryjną organizmu. Sprawiają, iż nie tylko same soki są lepiej wchłaniane. Poprawiają trawienie i przetwarzanie każdego produktu żywnościowego, jaki będziemy spożywać. Oczywiście w przeciwieństwie do lekarstw soki pobudzają nasze zmysły oraz kubki smakowe. Tabletka nie wywołuje w naszym organizmie żadnych związanych z endorfinami reakcji. Sok działa pobudzająco. Endorfiny są wyzwolone, ciało jest pobudzone, zwiększa się nawet ilość adrenaliny, która ożywia niejako nasz organizm. (więcej o leczniczych właściwościach świeżych soków)

Soków nie można przedawkować

Są bardzo różne głosy co do tego, czy w ogóle da się przedawkować spożycie świeżo wyciskanych soków. Jest to trudne, choć w skrajnych przypadkach mogą pojawić się reakcje alergiczne. Ostrożnie należy podawać świeże soki dzieciom. Zdarzyć się mogą chociażby sytuację gdzie sok zadziała oczyszczająco, co spowoduje np. biegunkę. A jak groźna jest tego typu sytuacja u dzieci, wie zapewne większość matek.

W przypadku świeżo wyciskanych soków, nie da się w zasadzie przedawkować zawartych w nich witamin. Nawet jeśli jakieś konkretnej wraz ze świeżo wyciśniętym sokiem przyjmiemy za dużo, to zostanie ona wydalona z naszego organizm wraz z moczem. Dlatego zamiast o przedawkowaniu można mówić o niegospodarności, co do witamin.

Efekty spożywania świeżo wyciskanych soków widać niemal od razu. Najczęściej wystarczy maksymalnie miesięczna kuracja, aby uświadomić sobie siłę działania świeżo wyciskanych soków. Jest to metoda zwiększenia odporności zdrowa, łatwa i bardzo dobrze przyswajalna przez organizm.