Pyszna sałatka z grillowanym serem żółtym, fasolką szparagową i pomidorami
Aby wzbogacić energetycznie sałatkę, bukiet warzyw skomponuj z grillowanym serem żółtym.
Korzystając z sezonu, warto przygotować sałatkę z fasolką szparagową, która zawiera wiele cennego błonnika, witamin i minerałów. Ma ona dobroczynny wpływ na kobiety w ciąży, ponieważ jest dobrym źródłem kwasu foliowego. Jest bogata w białko oraz błonnik, który wiąże cząsteczki tłuszczu, obniżając skutecznie poziom cholesterolu. Jeśli zaś chodzi o ser żółty, to na grilla najlepiej dobrać odpowiedni jego rodzaj, aby się dobrze rozpuścił.
- Na grilla najlepiej wybierać sery holenderskie - są one twarde i pełnotłuste, posiadają zwartą strukturę, pozbawioną dziur, np. ser Gouda lub Morski MSM Mońki.
Przed grillowaniem kroimy ser w grubsze plastry i kÅ‚adziemy na specjalnych aluminiowych tackach na dobrze rozgrzanym ruszcie. To ochroni go przed Å›ciekaniem do żaru i przypaleniem. Ser pieczemy na ruszcie do momentu aż siÄ™ zarumieni i zrobi siÄ™ na nim twarda i chrupiÄ…ca skorupka. Tak zgrillowany jest doskonaÅ‚ym dodatkiem do rozmaitych daÅ„. WyÅ›mienicie zaÅ› smakuje w kompozycji ze Å›wieżymi warzywami i aromatycznymi zioÅ‚ami – mówi Ewa PoliÅ„ska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w MoÅ„kach.
Przepis na sałatkę z grillowanym serem żółtym, fasolką szparagową i pomidorami poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:
Składniki:
- 300 g fasolki szparagowej
- ser żółty Gouda MSM Mońki
- kilka pomidorków koktajlowych lub zwykłych
- sałata strzępiasta zielona
- sałata strzępiasta czerwona
- świeże zioła
Wykonanie:
Fasolkę przebieramy, odcinamy ogonki, a następnie gotujemy w osolonej wodzie do momentu aż będzie al dente. W międzyczasie grillujemy kawałki sera. Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do miseczki, dodajemy pokrojone pomidorki.
Całość mieszamy z fasolką szparagową i serem. Dodajemy świeże zioła, doprawiamy pieprzem i solą, na koniec skrapiamy oliwą.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma positrimIle kalorii ma sałata maslowa
Plaster cebuli kcal
Ile kalorii ma jajko gotowane
Wersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele