Sezonowa gra w zielone
Również najnowszy ranking Foodpanda.pl, serwisu umożliwiającego zamawianie jedzenia przez internet pokazuje, że coraz więcej zamawiamy sałatek, zup, czy też lekkich warzywnych przekąsek. Sezon w pełni, dlatego również i my prezentujemy ciekawe propozycje podania zielonych, wakacyjnych świeżynek.
Na mniejszy apetyt - SaÅ‚atka „zielono mi”
Potrzebne nam będą:
• zielone szparagi
(2 pęczki)
• Å›wieży groszek
(250 gram)
• zielona fasolka szparagowa
(250 gram)
• rukola (400 gram)
• opakowanie fety
• 3 dymki
• 1/2 szklanki oliwy
z oliwek
• sok z cytryny
• Å‚yżeczka kolendry
Przygotowanie:
Szparagi, groszek i fasolkę gotujemy. W tym czasie łączymy oliwę, sok z cytryny i kolendrę, aby uzyskać dresing do sałatki. Umytą rukolę wrzucamy do miski. Dodajemy do niej przestudzone warzywa. Dymkę drobno siekamy, fetę kroimy w kostkę i dorzucamy do reszty. Delikatnie mieszamy całość. Sałatkę polewamy dresingiem bezpośrednio przed podaniem.
Na większy głód - Zielone risotto
Potrzebne nam będą:
• ryż krótkoziarnisty (400 gram)
• zielone szparagi
(duży pęczek)
• Å›wieży groszek
(250 gram)
• zielona fasolka szparagowa
(250 gram)
• koperek
• cebula
• tarty ser żółty
(40 gram)
• Å‚yżka masÅ‚a
• 2 Å‚yżki oliwy
• litr bulionu warzywnego
• szklanka biaÅ‚ego wytrawnego wina
• sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
OliwÄ™ i masÅ‚o rozgrzewamy na patelni. NastÄ™pnie dodajemy ryż i prażymy przez chwilÄ™, caÅ‚y czas mieszajÄ…c. Do ryżu dodajemy drobno posiekanÄ… cebulÄ™. Podlewamy caÅ‚ość winem. Po wchÅ‚oniÄ™ciu caÅ‚ego pÅ‚ynu, dodajemy fasolkÄ™ i pokrojone szparagi (bez „główek”). CaÅ‚ość gotujemy na maÅ‚ym ogniu, dolewajÄ…c po szklance bulionu, za każdym razem czekajÄ…c, aż siÄ™ wchÅ‚onie. Na koniec dodajemy Å›wieży groszek, główki szparagów i posiekany koperek. CaÅ‚ość doprawiamy solÄ… i pieprzem do smaku. Risotto jest gotowe, gdy warzywa i ryż sÄ… miÄ™kkie, a caÅ‚ość ma kremowÄ… konsystencjÄ™. Wówczas zdejmujemy danie z ognia, posypujemy serem i gotowe. Serwujemy do razu po przyrzÄ…dzeniu.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma fasolka po bretońskuIle kalorii ma wino czerwone wytrawne
Fasolka szparagowa mrożona kcal
Wersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele