Wielkanoc z indyjskim akcentem - Egg Curry
Połączenia tradycyjnych polskich smaków z orientalnymi akcentami mają w sobie ogromny potencjał, dlatego grzechem byłoby ich choćby nie spróbować. Zwłaszcza, że sposób przygotowania nie należy do trudnych, a smak, wbrew pozorom, wcale nie jest aż tak kontrowersyjny, jak mógłby się początkowo wydawać. Właściciel restauracji Ganesh prezentuje pomysł na to, jak w ciekawy sposób wzbogacić tradycyjne polskie dania wielkanocne odrobiną indyjskiego charakteru.
Egg Curry
Składniki:
1,5 czerwonej cebuli (poszatkowana)
2 zÄ…bki czosnku (poszatkowany)
1cm imbiru (pokrojony w paski)
Zielone świeże chilli w ilości wg uznania (pokrojone w paski)
2 jajka
Sól
Pieprz świeży
Kurkuma
Garam Masala
Chat Masala
Świeża kolendra
¼ kostki masÅ‚a do rozgrzania na patelni
150 ml wody
1/2 pomidora
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo. W miÄ™dzyczasie przygotowujemy sos curry. Gotujemy wodÄ™, równoczeÅ›nie na patelni rozgrzewajÄ…c masÅ‚o i obsmażajÄ…c cebulÄ™, pomidor, czosnek, imbir i chilli. Dodajemy po ok. pÅ‚askiej Å‚yżeczce wszystkich przypraw. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Po uzyskaniu brÄ…zowego koloru, dorzucamy jajka (przekrojone na pół), a nastÄ™pnie zalewamy wodÄ… i zwiÄ™kszamy ogieÅ„. Od momentu zagotowania zmniejszamy ogieÅ„ i gotujemy pod przykrywkÄ… przez ok. 10 – 15 min. Najlepiej smakuje podawane z ryżem basmati.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Jak pom?c partnerowi w problemach z erekcj?Wersja do druku
Szukaj
Co powinnaś wiedzieć o ochronie przeciwsłonecznej? 3 fakty na temat SPF
Czego potrzebuje skóra wiosnÄ… i latem? Zdecydowanie nawilżenia i regeneracji, ale także bardzo skutecznej ochrony przeciwsÅ‚onecznej. Kosmetolodzy wsk
Jakie gadżety reklamowe na targi?
Targi handlowe stanowią istotną platformę dla firm, aby promować swoje produkty i usługi, nawiązywać kontakty biznesowe oraz budować swoją markę. Jedn
Glinka kosmetyczna - dlaczego warto wykorzystywać ten składnik?
Glinki kosmetyczne, stosowane już w starożytnoÅ›ci, zapewniaÅ‚y piÄ™knÄ… skórÄ™ i gÅ‚adkie ciaÅ‚o zarówno kobietom, jak i mężczyznom. W skÅ‚adzie znajdujÄ
Produkty Danio – rozkoszna kremowość w kubeczku, saszetce lub butelce
Coraz wiÄ™cej osób zwraca uwagÄ™ nie tylko na smak, ale również na jakość i wartość odżywczÄ… produktów spożywczych. Producenci żyw
Medycyna estetyczna - poznaj kilka przykładowych zabiegów
Dla niektórych osób wyglÄ…d zewnÄ™trzny odgrywa znaczÄ…cÄ… rolÄ™ w życiu spoÅ‚ecznym oraz zawodowym. Dążenie do ideaÅ‚u piÄ™kna skÅ‚ania wiele